いつも一緒に

一緒にいてくれるだけで、幸せだよ! 暖かいよ!

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あんず酢

みさなま ごきげんよう~

いただいた 杏

ずいぶんと 色づいて

早く漬けなきゃ~ってことで



あんず酢を漬けこみました


綺麗な杏だけを選び

瓶はしっかり熱湯消毒です


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杏は綺麗に洗って ヘタを取り水気をふき取ります

香りやエキスが出やすいように 十字に切り込みをいれます

梅と同じようにつけました


飲み頃は2週間後

2週間したら果実は取り除き 冷蔵庫で保管


NHK「きょうの料理」

料理研究家 ワタナベ マキさんによる”あんず酢の作り方”  

参考にさせていただきました

うまく漬かりますように。。。




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最近のワンコ~   ここ&ゆな

久々の 登場でございます

ここ&ゆな


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  結愛です  病院へ行ってきたでしゅ


帰ってきたら

心愛が ”どこ行ってきたの!! ” と

ケンカちゅう

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心愛は 体調が少し回復してきたので、久々のシャンプー

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  ちょっと お疲れ気味


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心愛の心臓は ザーッ ザーッ   雑音がしますが

ゆっくり のんびりと暮らしております



シニア犬  寝てばかりです




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杏 (あんず)

みなさま ごきげんよう~

昨夜は 太極拳 

夜の7 時って まだ明るくて

ご挨拶は  ” こんばんわ”  ” こんにちは” どっち??


21日は 夏至

夏至は お昼の時間が一番長い日ですね

やっぱり ” こんにちは” でいいのかなぁ~





毎日 何か一つでもと

昨日は  下駄箱 (違った靴箱) の中 掃除しました

部屋の中も ジメジメするのですから 靴箱は尚更のこと

玄関あけて 

靴箱 全開  

いつか履くだろうと残しておいた 履き心地の悪い靴

何年も履かずに仕舞っておいたロングブーツ

思い切って処分しました








先日漬けたラッキョウが そろそろ食べられるので

友達に

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らっきょうと シソの葉を収穫してもって行ったら


お返しに

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  これ わかりますか??



杏  (あんず)  いただいてきました~



さて


  あんず 

それとも

  あんず

どちらにしましょうかね~



みなさんは 杏ジャムでしょうか・・・






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暑い日になりそうです

水分はこまめにとりましょう



お仕事の方

お気をつけて いってらっしゃい~


皆さまにとって 良い日であります様に






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モヒート

みなさま ごきげんよう~

湿度80%

こりゃ いかん 

室温は25度 エアコンをかけるほどでもなく う~ん・・・



水曜日は ヨガの日

午前中は 楽しく ワッハハッ  いや オッホッホと 笑いのヨガへ




笑いのヨガの先生から いただいてきました


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このお花 何でしょう~


 
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紫陽花??


いえ これ人参の花 らしい


へ~ そうなんだぁ~







庭から  


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  ペパーミント摘んで来て



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 ちょっと 気になっていたお酒

  サンダラ モヒートスパークリング


レモンがあったので


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ミントやライムの爽やかな香り

ほのかな甘みで

清涼感たっぷり アルコール8%

おいしい~




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天上天下

お釈迦様の教えの中に

生命の尊さ人格の尊厳を表した

「天上天下唯我独尊」  (てんじょうてんげゆいがどくそん)

という言葉があります

その言葉から命名されたとか

吟醸酒 「天上天下」

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西近江の地酒   川島酒造さん

  と

叶匠壽庵  さんのコラボ



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叶匠壽庵 寿長生の郷  限定商品 



酒蔵周辺は良質の水が湧き出ていて

名水百選にも選ばれてます。


さて、どんなお味に仕上がっているのでしょう~





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 ほうじ茶パン


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信楽の ほうじ茶パウダーを生地に混ぜ込んだ  ほうじ茶パン




ほうじ茶の香りがしっかりとします。


軽く焼いて マーガリンが美味しい~

でも


ほうじ茶カスタードをつけると いっそう ほうじ茶のかおりがして

おいしい~

ごちそうさまでした。。。


(ほうじ茶カスタード  お色味がよくないので  ナシよ)


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sheep☆

Author:sheep☆
日々の暮らしの中で、心に残った事・見た事・感じた事を自由に書きとめた日記です

sheep☆

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2010.10.13デビュー

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☆ ☆ 心愛 2003.12.11生  ☆14歳   2010年6月に家族になりました ☆ ☆ 結愛 2005.7.2 生  12歳       2012年6月に家族になりました

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