アンテナショップ ”かもす家”

京都　三条通りの商店街に　昨年オープン

ちょうど　リプトンの向かい側


　　



五つの蔵元のお酒と発酵食品を楽しむお店

アンテナショップ　”かもす家”

発酵食品だけでなく

地元の名物品が数多く並んでいました

今年は　東京にもアンテナショップがオープンされるとか

小耳にはさみました


どんなところか　京都のお店をちょいと　のぞきに行ってきました




　


一階奥に　　

５つの蔵元

「萩乃露」・「不老泉」・「松の花」・「琵琶の長寿」・「竹生島」の

お酒が一度に楽しめる五蔵セットを楽しめる　

スタンディングバーがあります。


お酒だけでなく、お酢のドリンクや

「かもす家」オリジナルの発酵スムージーも楽しめます

二階で　ランチを楽しめるようですが

hahaは、普段からいただいてますので

今回は店内を見て回るだけでした。

hahaがよく食べる　”とんちゃん丼”　や　発酵カレー

あっ　”ふなずし”も　おいてあるようです。


発酵食品は腸内環境を整えられて

もう　hahaは　いつも食べていますからぁ

お肌　ツルツルですよ　　




ちょっと前に

セミナー　”発酵食品の魅力を味わうお話会　”

というのがあったそうで

その時の講師が

発酵料理研究家、他谷昌子先生


で

今年の　お盆は

発酵料理研究家、他谷昌子さんのお弁当でした


　　　



ちなみに　昨年のお弁当は


　　　



　食べる人は50代で　おまかせメニューをお願いしています



すべて食べきれて　お酒にも合うので　リピしています。






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お近くで興味のある方は

発酵食品をぜひ一度　お試しあれ～



　

しまった！ 閉め出された～

湿度は？

うわぁ　　ムリ　ムリ～

朝から　雷がなったり　雨がふったり

ザーーーッと思い切り降ってくれると、ちょっとマシなのかも。。。

みなさま　ごきげんよ～



この連休　土日は 琵琶湖周航の歌１００周年記念の

ｺﾝｻｰﾄやらで　音楽に触れる日

このお話は　あらためてね。。。



実は昨日の事

大変だったのよぉ～


ｔｏｔｏは　祇園祭の宵山で　京都まで　

ｈａｈａは　とても夏の京都はムリってことで　お断りして

コンサートへ　


と気持ちよく帰ってきたら

えっ

うそっ

マジ？？？？？



　の鍵がない

閉め出されました　

ｔｏｔｏが帰ってくる　深夜まで　



こうなりゃ　後悔ばかりしてても仕方ない

ｔｏｔｏにしても　ゆっくり飲めないでしょうしと

ほんじゃ　　ご飯食べにいこか

ってことで


　　

　琵琶湖の湖岸沿い　　　”　来　風”　さんへ



まずは　
　　


以下　単品の　本日のおすすめメニュー


　　　
　　　前菜の三種盛り



　　　
　　　鶏のから揚げ～


　　　
　　　エビ天丼



　　　
　　　夏野菜のチーズ焼き～







う～ん　おなかいっぱい　　美味しかった～

ごちそうさまでした。。。


（　飲酒運転ではありません　）




さて　ｔｏｔｏが帰ってくるまで　まだ時間がある


こうなりゃ　　　　温泉でしょ


ゆっくり温泉のお湯につかって帰ってきました


まぁ　それ以上は詳しく書きませんので

みなさまご想像におまかせいたしますね





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うん？

皆さま　　なにかご質問はございます？？　

Galette&Cafe Krampouzでランチ

国産そば粉100％使用した

風味豊かな　ガレットのお店


　

　　　　　　　　　　


Galette&Cafe 「Krampouz(クランプーズ)」 　さん


　　
予約なしでいったのですが

店内　ママ友さん？　女子会？　賑やかにランチされていて


でも　くぎられたスペースで





ゆっくり　ランチできましたよ


ガレットとは

そば粉を使用したフランス・ブルターニュ地方で生まれた郷土料理。

うすく焼いて

ハムやチーズ、卵・野菜などを トッピングするのが特徴


今回頂いたのは


　　

アボガド　・　ツナ　・トマト　・　キュウリ　　チーズがたっぷり

口に入れた瞬間そば粉の香りが口に広がります




　　

ローストビーフのガレット

半熟卵を絡めて食べると、たまらない美味しさです


サクサクモチモチで食べごたえがあり

お腹いっぱいになりました。



おいしかったです

ごちそうさまでした。。。






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彩りのおかやま散歩 ≪食事編≫

ゴールデンウィーク　　もう終わっちゃいましたが

記事が追いつきません

ブログはまだまだ　GW中のお話です


５月５日に　日帰りで　　ビューーンとね


着いたら　まずは　お食事でしょ


　これね

　　


岡山の名物寿司　かくし寿司　　　



ほんとは　蓋を開けると錦糸卵が敷き詰められたお重なの

　　　　　

　　　　　このようにね　


ひっくり返すと　立派なばら寿司が・・・・　　　ドヒャ～



江戸時代の倹約令によって、贅沢を禁じられた庶民が

おかずや具材をお重の底に入れご飯で覆い隠したことが、

始まりと言われています　　　　



食べてみたかったのですよ

　　

　　　　　吉備前特製　　　”　烏城黄金かくし寿司　”



お酒は

　　

　岡山の地酒　”　酒一筋”　　と　ビールはエビス


　　


　　　うんま～い



小鉢とデザート
　　

　　



もうね　お腹　パンパン

いっぱい　美味しいもの食べたら　歩け～　歩け～

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大人気のマスキングテープ

岡山の街をカラフルにしちゃってます

いたるところに　mtのお店

これは　　岡山駅 mt kiosk

　　

いっぱい種類があって選べない

ってことで　　ガチャガチャで　出てきたのが

　　　
　いいじゃない～







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お土産は

　　



　

桃太郎ですからね　　きびだんご　でしょ　　みんなお供がいますよ　


美味しかった～


あっ　　


帰りの新幹線では

　　　　

　　岡山の地ビール　”　独歩　”　でした　





　　








　　

　　

比良のふもとでカフェ

今年のゴールデンウイークは

近場でウロウロしましょうかってことで

一昨日は　totoと　煮魚御膳　でしたが

昨日は　　ここ＆ゆな　連れて


自家製天然酵母で低温発酵し

マキを燃料に石釜で焼いた　ピザ・パン　を食べに


　


テラス席があるようなので、　ここ＆ゆなを連れて行ってきました

（事前にワンコOKか確認してからね）



　　　　

　カフェテラス　　かものしらべ




　　

こちらも　どうやら　古民家を改築した　お店のようですね


奥に母屋がみえて　蔵を改築？　　そして　石釜小屋がありました。


　　　





　


お店の中に入ると


　　

　　石臼ですね　

　コーヒーは有機栽培豆を石臼挽きしたものを ドリップしてくれます



店のそばには川が 流れ

それを挟んで雄大な棚田と山々がデッキ越しに 堪能できます


　　




比良のお山の　ふところへ来た～　って感じ






さて　お食事は



　　
　　ピザセットと

　　
　　オニオングラタンスープ



　　
　　　　　お膝にのっちゃいました～



　　
　






　　　　
昔ながらの作り方で　安心安全　無農薬小麦を使用した　ピザにパン


いろいろなものにこだわった個性的な田舎のカフェでした





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　ここ＆ゆなも　ゆったりと

気持ちいい時間でした。。。