一緒にいてくれるだけで、幸せだよ! 暖かいよ!
京都の新感覚の和のテイスト
2017年10月11日 (水) | 編集 |
京都でお食事をした時の料理でございます。




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最近はインスタ映えするようにっていうのですか

器も 盛り付けも 楽しいですね



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伝統的な日本料理をベースに

新感覚の和のテイストを用いたお料理



楽しめました


お味は 京料理といいますと やわらかいお味ですが

しっかりとしたお味でした


大変おいしゅうございました。

ごちそうさまでした。





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早いですねぇ 10月”神無月”
2017年10月03日 (火) | 編集 |
早いですねぇ

一年の10番目の月です

なんですか

おせち料理の予約をさてれる方もいらっしゃるとか

すごいなぁ~





10月 「 神無月 」
    
         神を祭る月  

全国の神々が出雲大社に集まられる月ですね



みなさま

各ご家庭の神様にもお祀りをされていることでしょう~

職場も  月次祭がとどこおりなく行われました。




そして 10月4日は 十五夜

「十五夜」というと満月のイメージが強いですが、

中秋の名月は必ずしも満月とは限らなく

今年は 10月6日が満月になるようでございます


さて  ま~るいお月様 みられるでしょうか

お天気はいかがなものでしょう~


ちなみに 昨年の 中秋の名月 十五夜は 9月15日


ずいぶんと 日に差があるようでございますね。




ライン





さてさて 神無月に入った日曜日

かる~く お昼ご飯食べに行こう~

ってことで



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  マサラキッチン     (東南アジア料理(その他))



本格的なインド風カレーや 香り高いコーヒーを楽しめます



 ランチセットをいただきました

    (サラダ・ミニデザート・飲み物付き)


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      パッタイ      (タイの焼きそば)

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      チキンスープカレー     

  シェアしていただきます




  デザートは

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   杏仁豆腐 と マンゴープリン    

   飲み物は チャイ と コーヒー




どれも香りよく とても美味しい~



当日 女子会されてる方や

バイクでツーリング中の方と

幅広く お客様いっぱい

満席の中で とても美味しく ランチをいただきました


ごちそうさまでした。




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里山の 農家レストランへ 行ってきました
2017年09月04日 (月) | 編集 |
みなさま ごきげんよう~

週末は

”弁天祭”にて 弁財天さんの御開帳

年に二回の御開帳の日でした

ありがたくお参りさせていただきました


夜は 今も続いている 地域の健康体操

もう一夜は  大蔵経のお練りの練習と あわただしく週末を送りました

さて

そんな中




ここは どこ?

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 ここは 山の中 


なんだか すごいところね

進んでいくと

見えてきました

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古民家を改装した隠れ家のようなお店


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農家レストラン 「 sato kitchen 」 


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若いご夫婦です

奥様が農業に興味があったようで


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化学合成農薬、化学合成肥料を使用せず

年間200種類の野菜を生産している「みのり農園」という農園を運営されていて

農園直営のレストランをつくりたいという ”夢” が 

この夏8月にかないました





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週替わりのメニューでしょうか

パスタかご飯か どちらかのセットメニュー

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お水はセルフでご自由に


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新鮮な野菜をゆっくり食べ られるお店です


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サラダにドレッシングはありません

野菜のもつ甘味で十分においしいの

ズッキーニは ピクルス漬け



食器も

地主さんが焼かれた器や、

蔵からの掘り出し物かな? ご実家のもの

信楽陶芸市で集めたものなど

器も十分に楽しめました。




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食後に ご主人が ご挨拶にまわってこられて

お話しをさせていただきました


東京の方で料理人をされていて

ご夫婦ともに 食へのこだわりがあったようでございます。


ほっこりする ひとときを過ごしました。

ごちそうさまでした。







アンテナショップ  ”かもす家”
2017年08月21日 (月) | 編集 |
京都 三条通りの商店街に 昨年オープン

ちょうど リプトンの向かい側


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五つの蔵元のお酒と発酵食品を楽しむお店

アンテナショップ ”かもす家”

発酵食品だけでなく

地元の名物品が数多く並んでいました

今年は 東京にもアンテナショップがオープンされるとか

小耳にはさみました


どんなところか 京都のお店をちょいと のぞきに行ってきました




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一階奥に  

5つの蔵元

「萩乃露」・「不老泉」・「松の花」・「琵琶の長寿」・「竹生島」の

お酒が一度に楽しめる五蔵セットを楽しめる 

スタンディングバーがあります。


お酒だけでなく、お酢のドリンクや

「かもす家」オリジナルの発酵スムージーも楽しめます

二階で ランチを楽しめるようですが

hahaは、普段からいただいてますので

今回は店内を見て回るだけでした。

hahaがよく食べる ”とんちゃん丼” や 発酵カレー

あっ ”ふなずし”も おいてあるようです。


発酵食品は腸内環境を整えられて

もう hahaは いつも食べていますからぁ

お肌 ツルツルですよ  




ちょっと前に

セミナー ”発酵食品の魅力を味わうお話会 ”

というのがあったそうで

その時の講師が

発酵料理研究家、他谷昌子先生




今年の お盆は

発酵料理研究家、他谷昌子さんのお弁当でした


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ちなみに 昨年のお弁当は


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 食べる人は50代で おまかせメニューをお願いしています



すべて食べきれて お酒にも合うので リピしています。






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お近くで興味のある方は

発酵食品をぜひ一度 お試しあれ~



 




しまった! 閉め出された~
2017年07月17日 (月) | 編集 |
湿度は?

うわぁ  ムリ ムリ~

朝から 雷がなったり 雨がふったり

ザーーーッと思い切り降ってくれると、ちょっとマシなのかも。。。

みなさま ごきげんよ~



この連休 土日は 琵琶湖周航の歌100周年記念の

コンサートやらで 音楽に触れる日

このお話は あらためてね。。。



実は昨日の事

大変だったのよぉ~


totoは 祇園祭の宵山で 京都まで 

hahaは とても夏の京都はムリってことで お断りして

コンサートへ 


と気持ちよく帰ってきたら

えっ

うそっ

マジ?????



 の鍵がない

閉め出されました 

totoが帰ってくる 深夜まで 



こうなりゃ 後悔ばかりしてても仕方ない

totoにしても ゆっくり飲めないでしょうしと

ほんじゃ  ご飯食べにいこか

ってことで


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 琵琶湖の湖岸沿い   ” 来 風” さんへ



まずは 
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以下 単品の 本日のおすすめメニュー


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   前菜の三種盛り



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   鶏のから揚げ~


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   エビ天丼



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   夏野菜のチーズ焼き~







う~ん おなかいっぱい  美味しかった~

ごちそうさまでした。。。


( 飲酒運転ではありません )




さて totoが帰ってくるまで まだ時間がある


こうなりゃ    温泉でしょ


ゆっくり温泉のお湯につかって帰ってきました


まぁ それ以上は詳しく書きませんので

みなさまご想像におまかせいたしますね





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うん?

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