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一緒にいてくれるだけで、幸せだよ! 暖かいよ!
お芋が美味しい~季節  ”鬼まんじゅう”
2021年10月05日 (火) | 編集 |
今日もいいお天気です

シーツ類を洗濯していたら

スタートが遅れました  

行きから すでに暑い 

ですが

お散歩コースの景色はかわりつつあります  

稲刈りが終わった田んぼ


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お賽銭をポケットに入れて

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いつものお散歩コースでした




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タイトルの お芋が美味しい季節 ” 鬼まんじゅう ”

いつも仲良くしていただいてる  いとこいさんさまが 

鬼まんじゅうを作られて 記事UP

あいや~ 美味しそう~ と

hahaもマネて作ってみました



材料 (参考にさせていただきながら 我が家流)

・サツマイモ 一本 (今回は400g)
・砂糖 100g 
・塩 少々 
・薄力粉 130g


サツマイモは1センチ角ぐらいに切り水にさらし ざるにあげ水気を切る

サツマイモと砂糖を混ぜあわせ水分がでてくるまでそのまま置いておく 

(20分ぐらい)

薄力粉と塩少々をまぶしいれ

ダマになるときは お水をほんの少しいれまぜる

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蒸気のあがった蒸し器にクッキングシートを敷き

スプーンですくって山塊にして乗せます

( hahaは 大雑把なのでキッチン用ビニール手袋で 混ぜてのせて)

蒸し器で 15分~20分ぐらい


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出来上がり~


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おいしいやんか 

最高~  



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”マリトッツォ ” ようやく食べました!
2021年09月25日 (土) | 編集 |
みなさま こんにちは♪

今日も 気持ちのいい朝です

お散歩は いつものところまで

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いろんなところを通って  約5キロコース


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気まぐれコースです

沢山の方がお散歩されています

こちらから 先に声をかけると

みなさんかならず  ご挨拶してくれますね

次は あなたに出会うかも・・・ 



さてさて

マリトッツォ

イタリア発祥の伝統的なお菓子(デザート)らしいですね  

ブログにお邪魔すると 沢山の方が 記事にされていて

いやぁ一度食べてみたいと 

いまさらかい! ってね(笑)


ということで

作ってもらいました 

これが マリトッツォ 言うねんな (笑)


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生クリームたっぷりですが

手作りなので  

ヨーグルトを水切りして蜂蜜・甘酒で生クリーム仕立て

あっさりと  カロリー気にすることなくいただきました

わが家の ”マリトッツォ風”

おいしかったぁ~



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畑の様子


ようやく 夏野菜の跡地を totoが何とかしてくれました 

石灰巻いて 肥料を施し  エンヤコラしていると

ご近所さんが

白菜の苗を 沢山できたからと 持ってきてくれました (喜)

こりゃ うまく育てないといけないね 


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青紫蘇 赤紫蘇 一株だけそのまま残します

こぼれ種で 来年を期待します



祇園祭のころに種を蒔く  ”祇園豆”

少し遅れましたが

種をいただいたので まいておいたら

あれまぁ~

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豆ができてる    

はて どうやって食べるんかな

食べ方???

ググってきます


毎日 いろんな発見

楽しいですね 



さぁ~

今日も一日 健やかにすごしましょう~



蔵カフェオープン(家族限定) & 今月のケーキ  
2021年09月21日 (火) | 編集 |
おはようございます♪

秋晴れ

気持ちがいいですね~


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朝顔が まだまだ いいお仕事してくれます

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千日紅  お墓のお供え花に・・・・





蔵カフェオープン(家族限定)しました  


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本日のメニュー


   頂き物の イチジクとらくだのパン屋さんの食パンを使って


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フルーツサンド   生クリームは甘さ控えめ



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ハンバーガーランチ



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 パン・ハンバーグ 手作りの ハンバーガー



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コーンスープと あわの飲み物   


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 ゆなも いますよ


至福のひととき・・・・・ 



9月 今月のケーキは  紅茶のシフォンケーキ イチジク添えて

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お楽しみくださいませ



(すべて 娘作  hahaはお手伝いさん)



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”いちじく” いただきました~
2021年09月19日 (日) | 編集 |
みなさま こんにちは♪

台風は 軽く通り過ぎてくれました

ありがたいこと‥・・・


朝から 庭の鉢物

またまた  出してきて ディスプレー

まだ 少し風がキツイですが

洗濯物の 乾きそうな一日のはじまり 



昨日

近所の友達から

” イチジク 食べてほしいんやけど  いるか?” って

いるいる欲しい~


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うわぁ~  美味しそうやなぁ~

こんなに いっぱい もらってもいいの~



お返しに


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”らくだ”のパン屋さんの 食パン

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三斤売り


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カットして 分けました~


田舎の物々交換です  



いただいた イチジクは

そのままで食後のデザートに

残りは本日

ケーキになる予定~

さ~て  どんなケーキができるかな~



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お酢屋さん
2021年09月14日 (火) | 編集 |
みなさま こんにちは♪

台風の影響で

今日は お天気思わしくありません

みなさまお住いの地域は大丈夫でしょうか

どうぞ お気を付けくださいませ



さて

お買い物は

週一の 宅配 生協と

近くのスーパー  これも週一にまとめ買い

(人出の少ない 月曜日に)


あっ  シマッタ

足りないもの メモ書きしてるのに

それでも買い忘れ

そんなこと ありませんかぁ


ほんじゃ    地元の お酢屋さんまで


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大正ロマンのような お店

お酢屋さん(淡海酢)が営まれるケーキ屋さんです



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今迄は  すし酢 や  合わせ酢 など買っていたけれど

残ったりするので

今は この酢 一本で すし酢や合わせ酢に

(我が家のお味にして) 使いきります

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100年以上続くお酢屋さんが、

町の特産品を作ろうと地元の食材を使い

保存料や着色料などを使わず安全安心な洋菓子店をオープンされています




お酢を買いに行って

いつもは このお店の ロールケーキを所望するのですが



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ふわとろプリン 買ってきました~


さてさて どんなお味かな~




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