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いつも一緒に

一緒にいてくれるだけで、幸せだよ! 暖かいよ!
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水無月

水無月をいただきます


6月30日は水無月を食べる日です

1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、

残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓(なごしのはらえ)」が行われます

その時に用いられるのが 水無月

水無月(みなづき)は、和菓子の一つ
白いういろうの上面に甘く煮た小豆をのせ
三角形に切り分けたものです

三角の形は暑気を払う氷を表し、上に飾る小豆は厄除けの意味があるお菓子です



今年の水無月は

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近くの和菓子やさん  

   銘店 とも栄菓舗 さんの水無月です






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今年も半分おわり~

残りの半期も元気に乗り越えましょう

みなさまも お健やかに・・・



今日の玄関


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ギボウシの花が咲きかけてきました




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かんたん 紫蘇ジュース

赤しそ 青しそ 収穫中~


赤しそは ジュースにしようと思って植えました

収穫です

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 【かんたん!しそジュース レシピ 】



  赤しその葉 (正味)    300g
  水              2リットル
  砂糖             500~1kg (うちは500g)
  クエン酸           25g


  今回は このレシピから半分の量で作ります


赤しその葉  よく水洗い

水を沸騰させ 赤しそを入れ再沸騰したら15分中火で煮だす
(ここで青シソ 3~4枚 入れます 風味がよくなります)


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ざるで液をこし

液を鍋に戻し 砂糖を加えて弱火

砂糖が解けたら火を止め粗熱をとり クエン酸を入れる


完成!


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早速  試飲です



う~ん うまいやないか! 

しその香りもしっかりしています





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ある日の晩ごは~んはお庭バーベキュー

暑いです

5月だというのに

北海道で 39.5度ってどうよ

どうなってる???

熱中症で 搬送された方もおられるそうな

みなさま 十分にお気を付けくださいませ



ライン



パンが焼きあがりました


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お庭バーベキューにしましょうか


日焼けを気にしながらも

頭から汗流しながら


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わたしたちも いただけるのかしら・・・・・



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タケノコは 竹藪からtotoが採ってきて babaさまが皮をむきました~
干物は 小浜の魚
厚揚げは  永平寺名物  永平寺揚げ


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焼きましょ 焼きましょ

なんでもありよ

お飲み物は   
 

おうちごはんは

車の運転気にすることないので

みんな 美味しくいただきました 飲みました

御馳走様でした



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ある日のランチ~

あっつ 

暑いですよね~

でもまだ5月半ば

エアコンつけるには罪悪感があり

家にいる間は 窓をあけ自然の風を取り入れています

朝から babaさまの用事をしていたら

朝の水やりが出来なくて  草花がしおれているのがあります

鉢物は特に気を付けないといけない季節がきました

朝夕にたっぷりの水やり

井戸水(地下水)がわいていてよかったぁ~


スナップえんどうの美味しい時期になりました

我が家は作っていませんが

毎年 この時期には あちらこちらのお隣さんが

玄関先においてくださいます

うれしい~


さっと茹でて 軽く塩をふるかマヨネーズで

シンプルに豆の香りを楽しみながら

おつまみにするのが 好きです


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お料理らしきものになるのはシンプルにいただいて

豆を堪能したあとです 




さて最近の お昼ごはんは

ひとりだと残り物ですませることが多いですが


ある日のランチ~ 

ピザやパンが焼けた日は

こんな感じ




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   枝豆ベーコン

焼きたては美味しいなぁ 




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昨夜は 太極拳・太極剣

        IMG_1358_convert_20170602101454.jpg 

少々 腰に違和感を感じながらも 行ってきました

二週連続 腰痛でお休みされた生徒さん

お気の毒様・・・・

個人レッスンしっかり受けてきました


みなさま

この時期 腰痛にはお気を付けくださいませね



GWを楽しみましょう【お手製ケーキ・パン編】

みなさま いかがお過ごしでしょうか

GW後半  気持ちいいお天気です

今日は 地元の神社の

春祭りのお供え物を た~んと買ってきました

今年から 神社の催事があるたびに お買い物を仰せつかりました

尾頭付きの鯛 や 果物・野菜・乾物 たっぷりです



GWを楽しみましょう 【お手製ケーキ・パン編】です
 

平成31年4月30日

平成最後の日は

家族でワイワイ楽しみながら

美味しい ケーキやパンに 舌鼓


まずは 出来立てを  どうぞ

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おやつの時間は

   冷凍してあった チーズケーキを召し上がれ

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まだいきますか

最後は オレンジピールのケーキをどうぞ

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  庭から摘んできた ハーブ チャービルを飾り付けて

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もうおなかいっぱい 幸せ~

御馳走様でした


パン ・ ケーキ すべて neneのお手製です



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さてさて GWも後半になりました

後半は あちらこちらで春祭り

楽しみましょう~