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お雛様のおでまし

2018/02/16
年に一度の

お雛様

箱から出しながら ひとりで話しかけます (おかしな人ですね)


 ” いちねんぶりどうすなぁ~ ”

 ” お内裏様とお雛様 どうぞゆっくりお話ししておくれやす ”


って


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立春の日に飾れなかったのですが

お天気のいい日にお出ましです。


食べるもの た~んと 用意してますさかい

どんどん 召し上がってくださいよ~

これからまだまだ 増えますよってね



 ひな霰はもちろん

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京都で買った おまめさん詰め放題に 自分へのチョコ  「ウォルナット クッキー」

 サロン ド ロワイヤル 金ごまアーモンドチョコレート(見た目もGOLDでゴージャス)


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D&Nコンフェクショナリーさん  焼マシュマロタルト スモア  


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 長登屋 (東近江市)さん   いちごのオムレット    



そして 本日いただきました

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喜與門豆腐 山崎豆腐店 

京都のお豆腐屋さんの 豆腐とおからのドーナツ


まぁ どうしましょ 嬉しいですねぇ~




お酒は

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杣の天狗(そまの天狗) 純米吟醸 木槽天秤しぼり生原酒   上原酒造さんです



あっ 昨年のお雛様のお供えは ”緑寿庵 清水”さんの 金平糖 紹介してたわ




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週末になりました

今週は火曜日から始まったので 一週間が早かったぁ

babaさま 退院してきますよ~


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15:25 お酒 | コメント(10) | トラックバック(0)

寒の水  寒仕込み

2018/01/26
今日も降り続いております  



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”大寒”  (1月20日) から  ”節分” (2月3日)までの間

寒さが最も厳しい頃でございます。

昔は大寒の朝の水 は一年間腐らないと言われたようで

(井戸水のことでしょうね)

この「寒の水」を使って味噌、酒、醤油などを仕込んだそう です

「寒 仕込み」

なるほどねぇ

この時期にできた ”酒粕” もきっと美味しいことでしょう~




先日 職場で”酒粕”の話がでて

地元のお酒の ”酒粕品評会” 

素人の勝手にトークで盛り上がり

お酒の銘柄から

味や香りの違いや

〇〇酒の酒粕は 甘いとか この酒粕は 辛いとか



へぇ~そうなんだぁ

最後には 粕汁にいれる酒粕の量まで

みなさん 思い思いに話が盛り上がりました。



この週末は

「しぼりたて新酒の量り売り」と「酒粕の詰め放題」なんて蔵元さんも

あるようで

う~ん 行ってみますか???






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今週のお稽古


 大雪のため 山の中の合唱 ・ 太極拳

 いずれも 夜のお出かけになるため 中止となりました~


明日まで まだまだ降り続くみたいです


みなさま 十分にお気を付けくださいませ

ではでは    ごきげんよう~










12:01 お酒 | コメント(8) | トラックバック(0)

まだまだお正月 実家へ新年のご挨拶

2018/01/07
いくつになっても

いいものですね

実家って・・・

子供のころに戻れるような

ホッと 心が優しくなれます

お仏壇に(父母)に手を合わせ

新年のごあいさつをしてきました。

義姉さんも 姪っ子たちも

こころよく迎えてくれます。

ほっこりできた一日





センチメンタルなお話はここまでで

カテゴリは ”お酒”


お土産に いただいてきましたぁ 



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  純米大吟醸陶酔 ” 松の司 ”


香りはあくまで柔らかく爽やか。
口の中で広がる旨味も何か一つが突出することなく、
キレイにふくらみ、長すぎない余韻が程良く消えます

らしいです 

冷やしていただくのが美味しい

只今 冷やし中



我が家は 今日もお客様があるので

このお酒 開けちゃいましょう~



 ”やっぱり実家はいいなぁ”って

思ってもらえるように  お も て な し

まだまだ お正月です




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09:57 お酒 | コメント(2) | トラックバック(0)

ボージョレ・ヌーヴォーいただきました~

2017/12/01
みなさま ごきげんよう

あっと いう間に 12月 ”師走”です


睦月(1月)から始まり、師走で締めくくりですね



あれっ


ほとんどの月が、卯月 皐月・ 睦月・神無月ナドナド 月と書くのに

12月は師が走ると書いて師走

お坊さんも忙しい 師走ということでしょうかね。





さてさて

昨夜は”太極拳”  


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しばらく行けてなかったので

久しぶりに体を伸ばした夜でした

準備体操から始まり、太極拳 そして 整理体操と

あ~ やっぱり 気持ちがいいわぁ~

おまけに お仲間から

こんなの頂いてきました


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  ロベール・ド・ヴィリエル社の

  ボージョレ・ヌーヴォー・キュヴェ・サントネール




樹齢100年以上の古樹ブドウを使用したものを

最高級タイプと位置づけ

サントネール(100年)と表記されているそうでございます。



なんとも高級感たっぷりで

さて クリスマスまで待ちますか?  う~ん今晩いきますか? 



お味は後日に

皆様のように 素敵なディナーをUP出来るといいのですがね 




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おまけ  心愛編



  あれ あれ  あたちのご飯は??


      なんで ここにあるの??


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 食べずに ウロウロするから、ゆなに食べられるでしょうが



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   食べますから おろしてよね~




この後 しっかり完食できました。



  




11:51 お酒 | コメント(14) | トラックバック(0)

近畿限定”鮒ずし味” & ボジョレー解禁日

2017/11/17
みなさま ごきげんよう~

タイトル通りでございますわよ 

昨日  見つけてきましたわ 

ほ~れ


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   近畿限定 ポテトチップス ” 鮒ずし味”でございますわよ   



本当の” 鮒ずし ”  は大好物で 日本酒によく合うのですよ

だからちょっと 味にはうるさいわよ~

さ~て ポテトチップスの 鮒ずし味は どんなものでしょう~

まずは袋を開けて においをかいでみました

う~ん  別に 鮒ずしのにおいはまったくナシ



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食べてみると

チーズ味のポテチですね

すこし 魚の燻製のようなにおいがのこるかなぁ~ ぐらいで

まったく 臭みもなく美味しいですよ!


鮒ずし大好きhahaとしては

やっぱり 鮒ずしでそのまま 独特のにおいを楽しみながら やりたいですね


あっ ポテチは チーズ味で美味しかったので

これも OKです

皆さんも お試しあれ~



ライン



そして 11月の第三木曜日は ボジョレーヌーボーの解禁日



今年も   グフッ


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買ってきちゃいました・・・


フランスのブルゴーニュ地方、

ボジョレー地区で作られる新酒の赤ワイン

軽快で渋みがなく、優しい口当たりで、

ワインを初めて飲む人でも飲みやすいという代物


確かに  渋み もう少しあってもってぐらい 軽いです 



ボジョレー解禁日が

大々的にお祝いされるのは、自然の恵みに感謝するお祭りのような意味があるらしい


お祭り大好きなhahaですので

毎年 解禁日には ボジョレーを楽しんでいます。




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なんでも 新しいものや、発売日とかに

参加するのが好きやねん (笑)


ちなみに、 ポテトチップス 鮒ずし味は

ブログの訪問させていただいている ヨッシィー さまから情報を得ました~ (^_-)-☆










先日    わんこと認知症妻と楽笑人生 の久仁さまが

情報の拡散希望されていました



   人とクマの共存のために働く犬「ベアドッグ」の出産に挑戦」


皆様からの支援は達成

そして

なんと  お相手が決まったそうでございます!


   
    【ベアドッグ繁殖プロジェクト】タマのお相手「リオ」



情報拡散や応援いただいた方 またご興味のある方は 一度訪問されて下さいませね。



11:50 お酒 | コメント(12) | トラックバック(0)
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