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明日葉 (アシタバ)収穫

今回の台風は ありがたくも 

大きな天候の崩れもなく 

曇り空の 10日土曜日でした

そして 今日は朝からお日様がのぞきます

気持ちのいいお散歩(ノルディック)です


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昨日 ようやく ほうれん草の種を蒔きました  totoが・・・

わたしは あいたところに チューリップの球根を植えました



明日葉 (あしたば)

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初めての野菜です


古い葉は残し 若いつやのある葉を 茎ごと摘みます

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と 説明書きとおりに・・・・・


食べ方は  天ぷらやお浸し すき焼きや 肉の煮込みなど

アシタバは動物性のタンパク質との相性がいいらしい


ということで

初めてのアシタバは  焼きそばに入れました~

なんでやねん 

豚肉と一緒に炒めて焼きそばに 


セリ科に属するアシタバは個性的な味と香りがある (苦味?)

ビタミン・ミネラルなどバランスよく含まれていて

栄養価の高さから健康野菜として見直されています


サプリメントや青汁の原料として 聞いたことがありますね


旬っていつ?

調べたら 春

だそうですが

えっ?  我が家の収穫時期は秋

いいのかな?

初めての野菜  アシタバの収穫でした




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畑の様子

みなさま ごきげんよう~

10月7日

雨かと思ってたら

いがいと  イケる日

午前中はお天気もちそうです

畑に出てみましょう



紫蘇の花

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このままで来年まで様子見

こぼれ種からを期待します

(すぐに片づけてしまうので 毎年新しく種をまいていましたが・・・・・
紫蘇って放っておいても出来るよって言われて ) 

ですよね・・・・・





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大根 白菜  キャベツ


ぼちぼち 大きくなってきました


ほうれん草の種を蒔く 畝の準備中~



大きくならなかった 里芋を 起こしてきました


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里芋って普通 放っておいても 大きくなるでしょって

ツッコミはなしよ 



     


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きょうもまた


いちじくの宅配便

ご近所さんが  ”まだ採れるから~” と


   ぐふっ  嬉しい~

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割れて美味しそうなのは 先にいただきました~ 

旬をいただく

自然の恵みに感謝

ご近所さんに 感謝 


おままごと程度の畑仕事

みなさま ごきげんよう~

9月最後の週のはじまり

残すところ 3日となりました

早いものです

暑い暑いといっていたのが

急に涼しくなって

昨日は すこしだけ衣替え

長袖を出してきました

昼間はまだまだ 半そで生活ですがね・・・・・


昨夜 あまりにお月様が綺麗だったので


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今年の中秋の名月は  10月1日

そして満月は  10月2日だそうです


綺麗なお月様が見られるといいですね



はい では

畑の様子

夏野菜は ししとう・ピーマン類はまだ収穫できます


そろそろ お芋さん掘り起こしますかね

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いいんじゃない       

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さっそく ふかし芋

まぁbabaさまの嬉しそうなお顔 



今年はtotoも畑仕事に参入

のため  種まきが遅れました

ようやく  大根の種を蒔きました


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白菜・キャベツも 植えました



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立派に育っておくれよ~





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雨降りが続いた日は

またまた ミシンを出してきて


お家にある端切れをさがして お地蔵様のよだれかけ作ったり

昨日は 予約の図書本が ようやく回ってきたので

またまた  マスク作り


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飽きないことです (笑)


不織布マスクも 

ずいぶんと安くなって店頭に山積みされるようなりましたね


コロナがいつまで続くかわかりませんが

インフルエンザにも注意が必要な時期になりました

引き続き

マスク ・ 手洗い  消毒

三密避けて


気を引き締めて参りましょう~

それでは 今週も頑張りましょう  




すこ~し秋の気配・・・・・ ゴーヤの佃煮

朝 起きて 窓を開けると

あらら?なんだか秋の空気 秋の空

嬉しくなりました

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でもでも  昼間は まだまだ暑いです



畑の夏野菜も そろそろ終わりを迎え

何度も作った ”きゅうりの佃煮” もおしまい

野菜室は ゴーヤでいっぱいです

きゅうりがないなら

”ゴーヤの佃煮 ” つくりましょ

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うん おいしい~

苦味はさほどなく  イケます 

胡麻の代わりに 

かつおの削り節やちりめんじゃこ入れたら カルシウムもとれますね(^_-)-☆


ご飯のお供に

しばらく ゴーヤの佃煮が続きそうです 


【ゴーヤ】

野菜の中でも高い水分含有率で
キュウリと同程度の、低カロリー食材です
濃い緑色のゴーヤはβカロテンも含んでいますが
淡色野菜の仲間で、ビタミンCや食物繊維などが豊富です



( なんでも 栄養があるからと食べすぎはいけません 
  適度においしくいただきましょう)



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みなさま

残暑厳しき折、適度な運動・適度におしゃべり・

適度に頭の体操もしぃの ・ おいしいものたべて

くれぐれもご自愛くださいませね



さぁ~ 今日も一日頑張りましょう~ 

秋が 近づいていますよ 




猛暑の中にも 秋色を・・・・・

あっつい 

この暑さ

みなさま ご無事でしょうか 

haha地方 35度 36度はある  絶対 

暑さが違います!


朝から 畑にでて

出ただけで 大汗

Tシャツ しぼれるくらいに汗をかきました

用心 用心



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植えた覚えのない かぼちゃ こんなに大きくなりました

やっぱり かぼちゃ でした (笑)


ゴーヤが大きくなりすぎて

中を割ってみたら

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よく 熟れています


種を洗って乾燥させて

来年の栽培用の種として 残してみましょうか。。。。。


 これは

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ひょうたん型のかぼちゃ  バターナッツかぼちゃ (だっかたか?)

カボチャのポタージュを作ったときに美味しかったので

種を 残しました



来年は 種から育ててみましょうかね

うまくいくかなぁ~



暑い 暑い 夏ですが


秋の色も すこしだけ


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栗の実


動物病院のぶどうには

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袋がかけられていましたよ !(^^)!





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連日の 新型コロナ感染者数の報道に加え

熱中症患者の多いこと

どうぞ みなさま

お身体に気を付けて

ご自愛くださいませ


暑い つらい ことが多いなか

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