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いつも一緒に

一緒にいてくれるだけで、幸せだよ! 暖かいよ!

すこ~し秋の気配・・・・・ ゴーヤの佃煮

朝 起きて 窓を開けると

あらら?なんだか秋の空気 秋の空

嬉しくなりました

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でもでも  昼間は まだまだ暑いです



畑の夏野菜も そろそろ終わりを迎え

何度も作った ”きゅうりの佃煮” もおしまい

野菜室は ゴーヤでいっぱいです

きゅうりがないなら

”ゴーヤの佃煮 ” つくりましょ

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うん おいしい~

苦味はさほどなく  イケます 

胡麻の代わりに 

かつおの削り節やちりめんじゃこ入れたら カルシウムもとれますね(^_-)-☆


ご飯のお供に

しばらく ゴーヤの佃煮が続きそうです 


【ゴーヤ】

野菜の中でも高い水分含有率で
キュウリと同程度の、低カロリー食材です
濃い緑色のゴーヤはβカロテンも含んでいますが
淡色野菜の仲間で、ビタミンCや食物繊維などが豊富です



( なんでも 栄養があるからと食べすぎはいけません 
  適度においしくいただきましょう)



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みなさま

残暑厳しき折、適度な運動・適度におしゃべり・

適度に頭の体操もしぃの ・ おいしいものたべて

くれぐれもご自愛くださいませね



さぁ~ 今日も一日頑張りましょう~ 

秋が 近づいていますよ 




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[ 2020/08/22 11:51 ] 自然・植物 野菜 | TB(0) | CM(6)

猛暑の中にも 秋色を・・・・・

あっつい 

この暑さ

みなさま ご無事でしょうか 

haha地方 35度 36度はある  絶対 

暑さが違います!


朝から 畑にでて

出ただけで 大汗

Tシャツ しぼれるくらいに汗をかきました

用心 用心



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植えた覚えのない かぼちゃ こんなに大きくなりました

やっぱり かぼちゃ でした (笑)


ゴーヤが大きくなりすぎて

中を割ってみたら

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よく 熟れています


種を洗って乾燥させて

来年の栽培用の種として 残してみましょうか。。。。。


 これは

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ひょうたん型のかぼちゃ  バターナッツかぼちゃ (だっかたか?)

カボチャのポタージュを作ったときに美味しかったので

種を 残しました



来年は 種から育ててみましょうかね

うまくいくかなぁ~



暑い 暑い 夏ですが


秋の色も すこしだけ


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栗の実


動物病院のぶどうには

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袋がかけられていましたよ !(^^)!





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連日の 新型コロナ感染者数の報道に加え

熱中症患者の多いこと

どうぞ みなさま

お身体に気を付けて

ご自愛くださいませ


暑い つらい ことが多いなか

何か一つでも 今日一日楽しかったこと思い出しましょう

みなさま ラッキーなことに遭遇されましたか?   バキューーン






[ 2020/08/19 14:53 ] 自然・植物 野菜 | TB(0) | CM(8)

本日の収穫&図書本

すっきり  カラカラの酷暑な日

外に出て立ってるだけで汗が出る日

朝から 庭にでて水やり 

畑で 収穫  ちょっと草取り

もう 汗びっしょり

朝 日焼け止めにお化粧してからわずか 数時間で

シャワーして

またまたお化粧のやりなおし

ふぅ~  暑いねぇ~


本日の収穫は

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きゅうり・ゴーヤ・オクラ・ししとう・プチトマト・キャベツ



そして

これどうする


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花が咲いてきました

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大きくなりすぎた バジル


どうしよう~

とりあえず収穫

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ジェノベーゼソース 作りますか


ベニシアさんは バジルの収穫時に 

ジェノベーゼを一年分作って冷凍保存されているそうな・・・・・



図書館で予約本の一冊が用意できましたと


借りてきたのは

ベニシアさんの本

ブログで親しくさせていただいてるブロガーさんが

紹介されていて

さっそく 予約


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もし、あなたが何か抱えている問題があって、そればかり気にしていたら、
問題は問題のまま何も変わらない・・・・
でも、もし希望さえあれば、自分のパワーで何かが起こる。
ポジティブに考えれば人はハッピーになる。


     (少し 引用させていただきました)



素敵な女性です。。。





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おっと

パンが焼きあがりました


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    ハムエピ


[ 2020/08/14 15:01 ] 自然・植物 野菜 | TB(0) | CM(4)

青紫蘇ジュース作りました~

お暑うございます

いかがお過ごしでしょうか

今日のお散歩(ノルディック) は 7,000歩 5km

無理のない程度に歩きます


熱中症 熱中症と騒がれていますので・・・・・



昼間は なるべく外の用事は避けてお家で出来ること

ミシンを出してきました

またまた

メラメラ  です


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お地蔵様のよだれ掛け


今年はコロナの影響で みなが集まって作ることは難しい状況です

それなら 個人でお家で作りましょうということで

寄せられた 端切れを預かってきました


マスク作り  袋作りと 終わって

またまた よだれ掛けに 楽しみます




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さて タイトルの紫蘇ジュース


青紫蘇を沢山いただいたので

ジュースにしました


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青紫蘇の葉   50枚程度かな?

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砂糖 100g   クエン酸 小さじ 1  用意


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水   1.5リットル   (ペットボトル 1本程度)


青紫蘇を煮立て


葉を取り出して   砂糖・クエン酸 入れて混ぜれば 出来上がり~

(そのまま薄めず 飲む分量です)



冷やして

さっそく いただきます


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赤しそのような 綺麗な色にはなりませんが

青紫蘇のほうが シソの香りはしっかりします


クエン酸 なければ お酢でまったく問題ありませんが

クエン酸は 爽やかな酸味で においがないので、紫蘇の香りに邪魔しません


お家で作ると お砂糖の量も加減できるし 余計なものははいっていません

暑い夏

冷蔵庫開けれは  紫蘇ジュース

(あっ  もうひとつ 冷蔵庫開ければ 梅サワー 


どちらも健康的なドリンクです



いつも 簡単なものしか作りません 

大雑把な 分量・作り方の紹介でした 


熱中症や夏バテ防止にいかがでしょう~


[ 2020/08/06 15:28 ] 自然・植物 野菜 | TB(0) | CM(4)

植えた覚えのないところから”かぼちゃ”

暑い日が続きます

今日は この夏一番の暑さとか

お家のなかでも 熱中症はおこります

エアコンなどで 温度調整して

お健やかにお過ごしくださいませ

babaさまにも エアコンつけて 水分補給をしっかりしてねと

念を押しました



さてさて  ある日

植えた覚えのないところから

?????


たぶん  種を捨てたのかもしれません


その 一粒の種から

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ラッキーですね


花がいくつも咲いてるので

何個かぼちゃが採れるでしょう~


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楽しみです



これ かぼちゃ ですよね  




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太陽の恵み

自然の恵みに感謝



[ 2020/08/05 08:57 ] 自然・植物 野菜 | TB(0) | CM(8)
プロフィール

sheep☆

Author:sheep☆
日々の暮らしの中で、心に残った事・見た事・感じた事を自由に書きとめた日記です

sheep☆
お越し頂きありがとうございます
2010.10.13デビュー
心愛&結愛
☆ ☆ 心愛 2003.12.11生  ☆16歳   2010年6月に家族になりました ☆ ☆ 結愛 2005.7.2 生  15歳       2012年6月に家族になりました
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