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食べ比べ&花より団子

みなさま ごきげんよう~

午前中はお天気よさそうなので

洗濯物 外に出しました~

お日様がでると 気分はウキウキ

お日様の力は偉大ですね


ライン


ちょこっと 

チョコが美味しい季節になってきました

バレンタインデーも近し・・・・・


冬季限定   ラム&レーズン

(洋酒使用 お子様や運転時などはご遠慮ください)

二社メーカー 両方 注意書きがあります


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食べ比べ








あああああ   な~るほど        

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やっぱ チョコはおいしいね~   




だんご粉が残っていたので


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炉ばた大将で 焼き焼き


  たれ掛けて

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う~ん 花より団子


( いや お花も大好き 団子も大好き   )



先日の白味噌

完成品はこちら

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麹が効いて 美味しいです(*^-^*)




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いつもの日常  (食べ物編)

今朝は随分と冷え込みました

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外の水道は凍り付いています

赤い実をいっぱいつけていた南天の実

鳥さんたちがやってきて 

すっかり綺麗に食べた?運んでいきました

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また種が落ち どこかで芽吹くことでしょう~



朝から 常備菜や保存食作り


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煮しめ・白菜の浅漬け
里芋の下処理冷凍
コーヒー寒天

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白味噌 作成中




先日

桃ママさんが 作られていたのをみて


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材料はこれだけ


   トースターで チン

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雪見だいふくトースト

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チーズと求肥がとけて とろ~り

生クリーム感覚で 美味しい~



【本日のお酒】 紹介は


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神代の昔より莚命長寿の神様

「 多賀大社」の近くで醸し出された 日本酒

とても飲みやすいお酒

莚命長寿でおめでたいお酒

いただいてみました


今年も

いろんな地酒を楽しみましょう~




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家族限定 ”蔵カフェ” 本日のお酒 

朝起きたら  雪

う~ん 動きたくない日

籠りがちの冬

ところで

お正月って いつまでのこと?

お正月飾りはいつまで 飾ってますか?

たしか 15日までは

今年初めて出会った人には

”おめでとうございます”って言いますよね


こちらでは

今年は16日が神社で どんど焼き

それまでは お正月


ほんとなら 親戚が集まって 

賑やかに食事会が開かれる予定だったお正月


世の中が物騒になってきて

”家族以外の人との会食は控えて下さい” とのお達し

プレミアム付食事券も使いづらい

でも

頑張っている飲食店も 協力したい


じゃあ  家族限定” 蔵カフェ ”  やりますか


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幕の内弁当のテイクアウト
 

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料理屋さんのお弁当だけあって

お寿司もお刺身も 新鮮で美味しい~



お酒は


昨年11月に 湖東三山を巡ったときに 買ったお酒


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喜多酒造さんの 日本酒

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  百済寺樽  特別純米酒


湖東三山として知られる東近江市の百済寺では
1573年織田信長に焼き討ちにあうまで酒造りが行われていました
寺院で造られていたお酒の総称を「僧坊酒 (そうぼうしゆ)」といい
百済寺樽はその僧坊酒の1つで
室町時代には幕府や朝廷にも献上されたお酒です
400年超の時を経て復活
今回は 新型コロナウイルスの終息を祈り
「百済寺樽」の火入れが蔵出しされ、百済寺に伝わる護符とともに創り出された
限定のお酒です




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結愛も いっしょ


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七草の日

1月7日  七草の日

「松の内(一般的には1月1日~1月7日)」の最後の日

お正月のご馳走で 疲れた胃腸をいたわり

青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあり

この日に七草粥を食べて 新年の無病息災を願います



「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ 」

春の七草


スーパーでも七草セットが売られていますが

わが家は  うちにある すずな・すずしろ(蕪と大根) 

そして水菜を入れて七草粥とし

神様 仏さまにお供えし 無病息災を願いいただきました




毎年 同じような記事です

覚書きといたしましょう~




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お天気 荒れるようですね

嵐の前の静けさでしょうか

とても静かな朝です


昼頃より マーク

みなさま どうぞお気を付けくださいませ






静かな元旦  (食事編)

2021年 1月 1日 



  明けましておめでとうございます




こんな静かな 元旦を迎えるのは

結婚して 39年 初めてです


だ~れも  お客様がありません

これが 寝正月というものでしょうか



いつもより 少し遅め  7時に起床

すでに babaさまは起きていて

あれまっ  急がないと 

少しながら 作っておいた おせち料理を並べます


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お雑煮は  すっかりハマってしまった  

九重味噌製造  白味噌  マジ美味い 

神棚にあげた お神酒で祝います



そうこうしていると

郵便ポストに 年賀状

懐かしい方 いつもお世話になっている方 

沢山の方から年賀状が届きます



あっ  もうお昼前

お昼のご飯炊かないと 

お昼ご飯は竹の子ご飯を 土鍋で炊きまして

おかずは おせち料理でいただきます


もう 動かずに食べる 食べる

お腹がいっぱいなんだけど

”初詣に行こうか ” という声はあがらず

まぁ今年は 初詣は分散参拝を呼びかけられてるし いいか



おやつの時間  

これこれ


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探し回ったデザート   おいしぃ~ 別腹



動き回っていないと なんだか調子の狂う hahaですが

今年は どうよ

こうやって 作られていくんですね   身体 

ご用心


このままで 一日目終わるのか?

それもなぁ~

ってことで

蔵カフェ オープン

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 ゆなもいますよ


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アコーディオン弾いてるのは 誰ですか~  



夕飯は  ビーフシチュー 


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お酒は  ワイン 

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ビーフなのに 今夜は白ワイン

いただきものです


デザートは

まだ食べるか 

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もおぉ~  お腹いっぱい




元旦の食事編 でした   

今年も ささやか~に楽しみたいと思います



どうぞ みなさま 

今年もよろしくお願い申し上げます   





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