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カリン

2013 - 10/31 [Thu] - 13:28

このカリン

毎年わんさか 実がなっています

よそ様のカリンですが・・・


P1060327_convert_20131031123826.jpg
カリンはバラ科の落葉高木だって

えっ バラ科なのね~


カリンの実をいただくと
カリン酒を作ったりしてますが
カリンの甘酸っぱい香りがいいですね。

hahaが作るときは、氷砂糖は少な目で作ります
(梅酒作るときも 表記されてる分量の半分くらいの氷砂糖で・・)

だって 甘いんやもん・・・


      P1060328_convert_20131031123553.jpg
     これはもう少し 色づくまでおかれてるのでしょうね~
     毎年 葉がすべて落葉し、黄色く色づいた実だけが
     残されています


で このカリン こんなにいい香りがするのに
固くて渋くて生食では食べられない
だからでしょうか
鳥さんが突いて食べないのは。。。

一般にはどちらかというと鑑賞用の庭木として植えられているのでしょうかね。

柿のようにあかく熟すと食べれるといいのにね。。。









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