4年に一度の更新日・ 本日のお酒～

４年に一度の更新日です

今日は　２月２９日　です　

４年前の２９日は何書いたかなぁ～って

さかのぼってみたら

心愛の　”マテ　”　　撮ってたんだぁ～


　　これ　　

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　　お利口しゃんですね。。

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実家から　貰った　大豆

　　　


まだ　昨年のも残ってるのだけど


新しいのからちょいと茹でてみたら

　　　

　　やっぱり　柔らかくなるのが早いわぁ～

　　大きくて　これはおいしそう～

茹でただけでも　大豆の香りがよくて、おいしいんだぁ～

つまみ食い・・・

ここ＆ゆなも　つまみ食い


イソフラボンたっぷりです


昆布豆にしてみました


　　　


おいしいやんか！！










ｔｏｔｏが　これ　飲んでみ

　　　　おいしいわ！！




　　　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　獺祭　　純米大吟醸　磨き二割三分


　　　あああ～　このお酒


いつだったか　紹介したよね



　　　酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて
　
　　　　　　　　　　　　世界最高峰の日本酒を造り続ける旭酒造さんの「獺祭」


　とかなんとかね





極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦

華やかな香りと

お口に含んだときフレッシュな甘み

後口もきれいに切れるけれど　余韻もまたよし。





ごちそうさまでした。。。




　　　　
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