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8月入ってた~  土用の丑二回目 & ごり 炊きました

2018年の夏の土用の丑の日は 二回


   7月20日 と  8月1日


またまた いただいちゃいました


  はい ウナギの蒲焼

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この辺では 有名なうなぎ屋さんです

おいしくいただきました




琵琶湖でとれる ” ごり ”

ハゼ類の形をした淡水魚です

新鮮なものが入ったのでと


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いつものごとく babaさまが  ”ごり 炊いてくれるかあ~”
  



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       ごり    500g
       醤油   80ml
       酒     80ml
        砂糖    70g
       ショウガ 1袋 たっぷりと

     沸騰させて15分ほど炊き 最後に

       みりん  大 2   つや出し



あつあつご飯にたっぷり のっけて

おいしい~



ごちそうさまでした。。。






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