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  いつも一緒にのナビゲーター   トップページ > 2018年12月05日  

大根の甘酢漬け

2018 - 12/05 [Wed] - 15:00

みなさま ごきげんよう~

今日も おだやかな気温

薄手のシャツ一枚で 洗面・脱衣の大掃除終了

窓ふき、換気口、照明器具、床拭き

ミラーキャビネットの上をのぞいたら

まぁ ホコリがたまっていたこと 

洗濯機の外側 中側 拭き拭き 綺麗になりました~ 

まとめてやろうと思うとイヤになるので 少しずつです

あすから 冬に向かっていくそうで

土日は めっちゃ寒そうですよ 大変





大根 白菜

ご近所さんからも たくさんいただきます

(うちで収穫したものもいっぱいありますが・・・)

みなさん よくしてくださって 

hahaが野菜作ってるなんて思われてなくて

ありがたく ありがとう~と いただきます

さて 

じゃあ 大根の甘酢漬け作りましょう~


   大根     1本  1kg
   塩      30g  ( 3% )
   砂糖    100g
   酢      50cc

  の クックパッドレシピから

ゆずの皮も 1個 入れました


おいしくな~れ


   IMG_9369_convert_20181204145416.jpg
 


babaさまのころのように

たっくさんの 大根干して 塩でおして

大きな樽に漬けこんでなんていうのは できませんが

これなら ジプロックにいれて冷蔵庫へ入れるだけ

簡単で 美味しい~ 


次の日にはもう食べられます

さて つまんでみましょう~


    IMG_9372_convert_20181205145530.jpg

ポリポリ 美味しい~ 



次は 気持ち お砂糖を減らして お酢を足してみましょうかね

各家庭の お好みで召し上がれ 




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明日は クリスマスの飾りつけしましょうかね~







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日々の暮らしの中で、心に残った事・見た事・感じた事を自由に書きとめた日記です

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☆ ☆ 心愛 2003.12.11生  ☆16歳   2010年6月に家族になりました ☆ ☆ 結愛 2005.7.2 生  14歳       2012年6月に家族になりました

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