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Archive [2019年02月 ] 記事一覧

郷土料理

「ふなずし」ふなずしは塩漬けした鮒をご飯と一緒に漬け込んで発酵させた保存食滋賀県の郷土料理です琵琶湖の固有種である「ニゴロブナ」を使用して半年から長いもので2年近くかけて作ります子供のころ家で 大きな樽に漬け込んでありましたあの 独特のにおいが苦手でした父がおいしそうに食べていましたねぇ 鮒ずしの頭は アツアツのご飯にのせて、お湯をかけて食べていましたそれがまた 強烈なニオイでしたねぇ  ところが...

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Author:sheep☆
日々の暮らしの中で、心に残った事・見た事・感じた事を自由に書きとめた日記です

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2010.10.13デビュー

心愛&結愛

☆ ☆ 心愛 2003.12.11生  ☆16歳   2010年6月に家族になりました ☆ ☆ 結愛 2005.7.2 生  14歳       2012年6月に家族になりました

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