胡桃を使ったバジルソース

あっつい　暑い　

朝から　1時間半ほど敷地内の草取りが日課です

これ以上頑張ったら　無理　無理　


babaさまの　　は一日のうち　空いた時間に・・・

驚くほどの回復ぶりです　リハビリに精を出しておられます。


さぁ　　あっつい昼間はできるだけお家の中で

バジルの収穫が出来ましたので


　　　


バジルソースを作ります


　　　バジル　　　　約　80g
　　　くるみ（無塩）　 　60ｇ
　　　にんにく　　　2かけ
　　　粉チーズ　　30ｇ
　　　オリーブオイル　　200ｃｃ
　　　塩　こしょう


　

フードプロセッサーに　材料いれて　（オリーブオイルは2回に分けます）

なめらかになるまで攪拌するだけ


はい　出来上がり

　　　　

煮沸消毒した瓶にいれます

冷蔵庫保存で10日目安　　冷凍OK

自家製バジル　美味しくいただきましょう～

バジルの苦手な方は　

アレンジで大葉をつかってジェノベーゼ風ソースはいかがでしょう～

いいかも　

　　　　　　
　　　　　





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