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胡桃を使ったバジルソース

あっつい 暑い 

朝から 1時間半ほど敷地内の草取りが日課です

これ以上頑張ったら 無理 無理 


babaさまの  は一日のうち 空いた時間に・・・

驚くほどの回復ぶりです リハビリに精を出しておられます。


さぁ  あっつい昼間はできるだけお家の中で

バジルの収穫が出来ましたので


   IMG_2548_convert_20190731142140.jpg


バジルソースを作ります


   バジル    約 80g
   くるみ(無塩)   60g
   にんにく   2かけ
   粉チーズ  30g
   オリーブオイル  200cc
   塩 こしょう


IMG_2549_convert_20190731142241.jpg IMG_2550_convert_20190731142258.jpg

フードプロセッサーに 材料いれて (オリーブオイルは2回に分けます)

なめらかになるまで攪拌するだけ


はい 出来上がり

    IMG_2553_convert_20190731142317.jpg

煮沸消毒した瓶にいれます

冷蔵庫保存で10日目安  冷凍OK

自家製バジル 美味しくいただきましょう~

バジルの苦手な方は 

アレンジで大葉をつかってジェノベーゼ風ソースはいかがでしょう~

いいかも 

      IMG_2556_convert_20190731144736.jpg
     





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