FC2ブログ

一緒にいてくれるだけで、幸せだよ! 暖かいよ!

  いつも一緒にのナビゲーター   トップページ > うちご飯・お酒 > 我が家のぬか漬けは・・・  

我が家のぬか漬けは・・・

2014 - 07/22 [Tue] - 11:55

みなさま ごきげんよう

三連休が明け 
気分も新たに 週明けです

「梅雨明け十日」 

梅雨明け後から8月上旬くらいまで は
「梅雨明け十日」といって天候が安定することが多く、
 猛暑日が続くと言われます
 どうぞ皆様 お気をつけ下さいましね。。。


そんな暑い日が続く 食事の用意
みなさま 何を召し上がってますか??


hahaね  以前もそうでしたが モチ米が残ってましてね~
これをなんとか消費せねば、もったいない
ってことで


         P1100995_convert_20140722102551.jpg
            
    山菜おこわ 炊きましたの

    炊飯器で炊いたのだけど・・・  蒸した方がきっと美味しいと思うわ。。

    ほんでまた この暑い時期に ”おこわ” ってね~
    冷やしソーメンの方が簡単でよかったかしら。。




暑い時期は ぬか漬けのお漬物も美味しいですね~
ぬか漬けは苦手な方もいtらっしゃるでしょうがね

baba様全盛期の頃は 
漬物部屋がありましてね~
綺麗な水も流れていて 涼しいのですよ

そんな漬物部屋で
大きな樽に 食べきれないほどの きゅうりやナスビを・・・
確かに食べきれません・・・ 

そしてhahaになってから 


         P1100988_convert_20140722102306.jpg
          えっ こりゃ なんだ??

               P1100986_convert_20140722102050.jpg
               クーラーボックスに何いれてる??



そうなんですよね~
漬物部屋はもうありませんからね
外では暑くて虫が発生するし
冷蔵庫ではうまく糠が発酵しないし
それに冷蔵庫はでいっぱいで入らないでしょ
だから
クーラーボックスを使ってみましたの
うふっ  

どうよ どうよ
 
            P1100993_convert_20140722101223.jpg

   きゅうり・まくわうり漬けてみました

   まくわうりは収穫が早かったので 甘みが足りなくてお漬物になりました。。
   なすびは 色が変わってうまく漬からないわ~


でも まあ いけるんじゃないかな 




あっ それより

           P1100996_convert_20140722103004.jpg
           わらびもち

         これの方が美味しかったかしら。。。




 baba様昨年は施設で冷暖房完備のところにおられたので
 今年の夏はこたえるでしょうね~
 昨夜はかなり お疲れの様子
 ”わらびもち”だけ食べて 就寝されましたわ。


ホント 昼も夜も暑いですからね
みなさま どうぞお気を付けくださいね~

特に 年配者のおられるおうちは
気をつけてあげてくださいましね。。。

illust2305_thumb.gif


にほんブログ村 その他日記ブログ のほほんへ
にほんブログ村
 こちらからも いろんなブログが見られます


スポンサーサイト



漬物部屋なんてすごい!!
漬物大好き(だけど自分では漬けない)私にとっては天国です(笑)
お水がきれいで豊富だと野菜もおいしいですもんね。

糠漬けをつまみに冷えたビールをグーっとやるのが最高です♪
これがまたあうんですよねどこのオッサンですか(笑)
うちの母はタッパーに入れて冷蔵庫で糠漬けしてますよ。
今はキュウリが多いかなぁ。私はナスや瓜も大好きです。
外側の皮をむいた厚めのスイカの皮(ややこしいなぁ)を浅く糠漬けにすると瓜みたいな感じでおいしいですよ(スイカも瓜の種類ですよね)
食欲のないときは「漬物でお茶漬け」のお世話になりそうな予感です。

こう暑いと本当に体に堪えますよね。
hahaさまもbabaさまも体調にお気を付けくださいませ。
うちの母親はこの暑さでも元気元気で毎日あちこち走り回ってます。
あのパワーがどこからくるのか娘にはさっぱりわかりません!(笑)

こんにちは。

ぬか漬けねぇ。
毎年毎年漬けていたけど、結局ぬか床をダメにしてお終いなんですよね。
良く、「何十年も使い続けてるぬか床」 って聞くけど、凄いなぁと感心しきり。

綺麗な水の流れる漬物部屋。
一度見てみたかった・・・

明日辺り、スーパーに行ってぬか漬け用に出来上がってる糠を買ってこようかな。
漬物の中でも、ぬか漬けが1番好きなんですよ。

女王さまへ

女王さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
そうよ 漬物部屋っていうとすごいでしょ(笑)
でもね 敷地内に川が流れていて 川端の上に瓦屋根で小さな小屋が出来てるの
水は綺麗だし涼しいのよ~
なんか 昔って素敵やね~
今はないっす
第一 そんなに沢山漬物つけても酸っぱくなるだけやしね
食べられるだけ漬けて美味しく頂いてます
そうそう ぼんちゃんのブログで時々 女王さまのお母様特製の
ぬか漬けがでてくる~
お母様 上手なんやね~
きゃ~ スイカの皮やろ わかるわ~
うん 美味しい あれ子供の頃よく食べたよ
私は夏場の野菜が採れる時だけやよ~
でも お茶漬けサラサラ美味しいよね~
ほんまお母様のパワーすこし頂戴(笑)


万見仙千代さんへ

万見仙千代さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
ぬか漬けってね ぬか床難しいですよね
私もその時だけのぬか漬けですよ
夏場 外で大きな樽の中でつけていて
ある日 大量の虫 ぎゃ~ それからその樽は
一度も開けることがなくなりました
はい totoに始末してもらいました(笑)
今は食べられるだけ、夏野菜採れるだけ~にしてます。。
すごいでしょ 漬物部屋(笑)

こんにちは

ぬか漬けは、私は子供の頃から大好きです〜!!
子供の頃、母がぬか床から出したきゅうりを、切らずにそのまま1本もらってかじったりしてました。古漬けになったくらいが私は好きなんです。
ところが私の連れ合いときたら、ぬか漬けはおろか、漬け物全般が苦手ときた!(笑)。
私自身も、自分で漬けることはなかなかなく・・・。
クーラーボックスとはなかなかのアイディアですね!
たしかに、冷蔵庫は大事なv-275でいっぱいですよね〜。

暑くなると、あっさりつるつるの麺類につい走ってしまいますね〜。
今の私はとろろそばがマイブームです。

ぬか漬け、いいですね

こんばんは。

ぬか漬け、おいしそうですねe-446
しかし、クーラーボックスとはグッドアイディアですe-343
うちは、舅さんが亡くなる前は、ぬか漬け欠かせず、ぬか床は冷蔵庫の野菜室。市販のぬか床でコンパクトとはいえ、場所とりましたe-263

でも今は、夫は漬け物はキムチしか食べないので・・・e-263
ぬか床はなし・・・私はお漬け物大好きなんだけどなあ。
お漬け物があったら、それだけでご飯3杯は食べれますよe-271

最近、きゅうりのいただきものがたくさんあると、即席しばづけや即席醤油漬けなど作って、一人でわびしくいただいてます。

babaさま、大丈夫でしょうか・・・お年を召した方には体力を奪われるしんどい季節に入りましたね。
のどごしのよい物を食べられて、少しでも元気になられるとよいですね。

里花さんへ

里花さま おはようございます。
私もぬか漬けは好きですね~
飽きのこない味ですよね
発酵食品だしお腹にもいいとおもいます
あら~ 連れ合い様は苦手なんですね
あのニオイが何ともとおっしゃる方がありますよね。
クーラーボックス毎日保冷剤を変えるのは面倒だけど
夏場の冷蔵庫はとても入らないですわ(笑)
とろろそばですか なるほど つるつると入りますね~
いいですね~

天然いも子さんへ

天然いも子さま おはようございます♪
実家の母がつけたぬか漬けが好きでした
漬かりすぎずあっさりと頂くキュウリが好きですね~
冷蔵庫の野菜室 あ~そうそう
場所とるでしょう~
夏場野菜が採れると(頂くと)もういっぱいで入らないのよね~
あら 旦那様はキムチ漬けだけなの
そっかぁ~
意外とお漬物食べない方がいらっしゃるわね~
きゅうり 冷蔵庫に沢山はいってますわ~
みな収穫時期は同じようでね(笑)
即席漬け 違った味を楽しむのもいですよね。。

今日はご飯少な目に炊いたので
そうめんにしようと思います(笑)
ありがとうございます。

コメントの投稿





管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://makkukokoa.blog71.fc2.com/tb.php/1388-de3ff567

 | HOME | 

プロフィール

sheep☆

Author:sheep☆
日々の暮らしの中で、心に残った事・見た事・感じた事を自由に書きとめた日記です

sheep☆

心愛&結愛

☆ ☆ 心愛 2003.12.11生  ☆16歳   2010年6月に家族になりました ☆ ☆ 結愛 2005.7.2 生  14歳       2012年6月に家族になりました

いつでも里親募集中

いつでも里親募集中

カテゴリ

最新記事

コメありがとうございます

拝見させて頂いてます

にほんブログ村

FC2ブログ

カレンダー

01 | 2020/02 | 03
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

RSSリンクの表示

可愛いイラスト集

検索フォーム

月別アーカイブ