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湖国の春  ” 氷魚 ”

2016 - 02/21 [Sun] - 16:11

氷魚(ひうお) の綺麗(新鮮)なのがあったから 買っといたわ~

と   baba様



氷魚とは 鮎の稚魚で 大きさは3cm~

半透明で氷のようなのでこの名があります



琵琶湖で 冬 早春にとれる特産品です 


 baba様 炊いてくれるかぁ~


baba様の目が輝きました!


鍋にお醤油を入れ

お酒の一升瓶をひょいと

  あああっ   babaさま そのお酒は高いから

      料理酒使ってくださいな。。。




ふきこぼれや その辺 べたべたになりましたが

出来上がりました~


     IMG_4383_convert_20160221145322.jpg






babaさま 久々のお料理で 少々緊張されてます。


  babaさま おいしいわぁ~

       上手に炊けてるなぁ~  hahaは川魚 炊いたことないからなぁ



babaさま   ホッとした様子


とても満足気でした



おいしかったよ


ご馳走さまでした。。。




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こんばんは

氷魚(ひうお)
初めて聞きました
見ました
美味しそうですね
食べたいよ~~~~  v-219

こんにちは

鮎の稚魚を氷魚というんですね!
何だか優雅な琵琶湖の恵みですね♪
babaさまが炊いた川魚、前にも登場したかしら?
見たような見ないような・・・。
でもさすがbabaさま、まだまだ大活躍ですね!
お高いお酒をつい?わざと?(笑)
美味しく炊けて、babaさまも嬉しかったでしょうね。

こんばんは。

お久しぶりでございます。
頑張っておられるご様子に凄~いって思っています。
baba様スゴイでございます。
チャンとお料理が出来ますもの。
ウチはもう二年余り私が作っております。
そして運んでいますよ。
夕べはすき焼きにしたから我が家で一緒に。。。
何時まで、いつまで、キャッ~(笑)

ヒロちゃん7さんへ

ヒロちゃん7さん こんにちは♪
コメありがとうございます。
鮎の稚魚 氷魚 ね
やはり 鮎は小さくても大きくても美味しいです。
こちらに嫁いで知ったお味です。

里花さんへ

里花さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
鮎 やはり美味しいです。
そうそう 以前は 鮎に成長してからのものを
baba様が炊いてくれました
私は この地に生まれてないので、川魚ってどちらかというと苦手なの
でも鮎はホントに美味しいです。
高いお酒は思わず ” やめて~”って叫びました(笑)
baba様 健在です。

風露草さんへ

風露草さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
でしょう~ baba様 たまには頼ってみるのも
いい刺激になるのでしょうねぇ
後片付けが大変でしたがね(笑)
あれ そうですか
義母さま 一緒にスキヤキ~でしたか
喜ばれたでしょうね。

素敵なお話、ありがとうございました。

亡きお姑さんもお魚料理が上手だったな、などと懐かしく思い出されました。

ポンママさんへ

ポンママさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
そうそう ポンママさんの姑さまも
なんでも器用にされる方でしたよね。
わんちゃんのおもちゃ作ったりもされてましたねぇ~

こんばんは。

氷魚
なんて綺麗な名前なんでしょう!!
おまけに鮎の稚魚なんて、美味しくないはずがないわ。
babaさま、張り切って炊いてくれたんですね。
きっとhahaさま地方は、薄味で上品なんでしょうね。
そんなおかずがあったら、お酒も御飯もすすみそうだわ。

万見仙千代さんへ

万見さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
ホントにね 名前の通り 透き通って綺麗な稚魚なんですよ。
これをまたbaba様が上手に炊いてくれましたよ
氷魚やごり 白いごはんにのせて食べると美味しいのよ~

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