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森と湖と里山へ

2016 - 09/05 [Mon] - 12:30

森と湖と里山へ


工藝の庭の開催された小学校より

さらに山の中

気温は 2~3°違います

涼しいです


森の中にある

フローズンヨーグルトや キムチなどの発酵メニューを味わうカフェ



 IMG_7417_convert_20160905115009.jpg






 朽木の森の発酵カフェ

      ロータスリーフさん

IMG_7405_convert_20160905115243.jpg  IMG_7416_convert_20160905115529.jpg
 


発酵食品を使ったカフェ

今回いただいたのは


  IMG_7411_convert_20160905120009.jpg

  甘酒ケチャップでナポリタン 大盛りです


 ソースは甘酒ケチャップで手作り

 普通のナポリタンと思っていたら

 いやいや ソースがうまい!

 まろやかなお味でした

 水キムチがそえられていました。




発酵スイーツ


  バジル風味のブラマンジェ


  IMG_7412_convert_20160905120440.jpg


自家製のバジルのいい香りがしました。



 ゆっくり のんびりと 時がながれていきました



美味しかったです

ごちそうさまでした。





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こんにちは、sheep☆さん
今の季節は、木陰に入れば快適ですから2~3℃は違いますね
今回のイベントにふさわしいお店ですね
店内もナチュラルテイスト、お料理も身体によさそうです

hahaさん こんにちは~♪

わぁ~
甘酒ケチャップってどんな味なんですか~?
ナポリタン食べてみたいです~
甘酒って飲む点滴って言われるくらい
体にいいんですよね~
この夏冷たい甘酒いっぱい飲みました♪
おかげで、夏バテ知らずだったけど、
夏痩せを期待していたけどダメでした(笑)
発酵スイーツもいいですね。
そのうち、hahaさんのお家の食卓に
上がるのかな?

こんにちは

涼しい山の森の中、素敵なカフェですね〜。
とってもくつろげそうです。
発酵系のメニューは体にも優しそう。
甘酒ケチャップのナポリタン、何だかすごくおいしそう・・・。
デザートも発酵系なんですね♪

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
ほんとにね 森の中は涼しいです
どこか違うところにきたような、いい気分になりました。
発酵食品は体にいいのね
お腹の中 善玉菌でいっぱいになりました(笑)


桃ママさんへ

桃ママさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
甘酒ケチャップね ほんのり発酵のにおい(甘酒のにおい)がして
ケチャップがまろやかになってましたよ。
甘酒って飲む点滴っていわれてるの そうなんだ!
これからの季節にホットでいただくと温まりそうですね
覚えておきます。
スイーツのブラマンジェ って何?
パンナコッタ、ババロア、ミルクプリン?? 
なんか似てますよねぇ(笑)



里花さんへ

里花さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
昼間まだまだ暑くって 涼をもとめて森の中
ふぅ~涼しい
こんなに違うのね~  ゆっくり出来ました。
ナポリタンが出てくるのに、なんでこんなに時間がかかるのかな?
なるほど わかりました。
市販のソースではない、初めてのお味でした。
美味しかったですよ!

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