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川端(かばた)の町で・・・

2016 - 09/13 [Tue] - 11:53

綺麗な水が流れています

川端(かばた)には、地下水が湧き出る「元池」と、

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その周りに「坪池」「端池」があり、それぞれを使い分けています。



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 店内は 

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   地下水が湧き出ています  (飲めます)


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   テーブルの下も 地下水が流れています




さてメニューは

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地元の食材を使った 野菜 発酵食品 名物メニュー



今回は

   とんちゃん定食


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   豚ではありません この地方の名物 味付けかしわ(鶏)です
   以前もちがうお店で紹介しましたね。

   味付けかしわ  味は各家によって  醤油ベース・味噌ベース 異なります

   秘伝の味ってとこでしょうか。

   B級グルメですね

   お手頃価格でおいしくいただけます。




今回 うかがったお店は

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Racine home(ラシーヌ ホーム)さんでした


 
  
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古くからある家では、水仕事用の川端(かばた)と呼ばれるところがのこされ、

それを今も生活のために利用している家庭が数多くあります。

どうぞ 想像してみてください

いい風景が浮かんできませんか。。。





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こんにちは

横の流れ水を利用して
お野菜洗ったり、、。
昔はみなさんのどかでしたね

ヒロちゃん7さんへ

ヒロちゃん7さん こんにちは♪
コメありがとうございます。
そう そうなんですよ
野菜洗ったり、スイカ冷やしたり
そんな風景がいまでも見られるのです。
いいところですね。

わー、いいな・・・清々しい風景だろうなー・・・
しかも、今も使っていらっしゃるなんて、すごくステキ♪
大切に守っていらっしゃるんでしょうね~
かばた・・って読むのかぁ・・・
同じ字で、博多にそのまんま、かわばたってとこあるけど、
そこも昔の街並みや雰囲気が少し残っています!
ただ、商人町なので雰囲気は全然違うんだけど、福岡で一番古い商店街があるんですよ~
博多の夏祭り、祇園山笠があるとこです・・・

とんちゃんって鶏肉って、前に教えてもらったような~
ご飯のおかずにも、おつまみにもおいしそうですね!

こんにちは、sheep☆さん
川端(かばた)の風景 のどかな気持ちになりますね
水が豊かで水路にきれいな水が流れているのは、
贅沢なことですよね

こんにちは

わあ、湧き水が豊かな町っていいですね♪
そんな町での暮らし、憧れちゃいます。
どこでも水道水が飲める日本、ありがたいなと思いながら、
やっぱり湧き水が飲めるっていいですよね。
ご飯炊いても、お茶でもお料理でも美味しいだろうな〜。
地元の食材を使ったお料理、お店もいい感じですね!

くるみ・リッチモンドさんへ

くるみさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
昔からの水の流れる町
風情があっていいのです
ほんとに今も水が綺麗なの。
そうですか 博多にも 川端ってあるのですね。
商人の町なのね
お祭りや祇園山笠 これは賑やかなところでしょうね
そうそう とんちゃんっていうのに鶏なんですよぉ(笑)

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
かばた わかりますか
昔から水のきれいなところで、地下水も豊富なんです
水の流れる音を聞きながら、メダカが泳いでいたりと
心が柔らかくなります。
びわ湖もあり、滋賀は贅沢でありがたいところですね。

里花さんへ

里花さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
のどかでいいでしょう~
今でも湧水が飲めて、お酒造りやお豆腐作りも盛んなところです。
そうそう ご飯もお茶も 水が美味しいと味が違いますね
季節には蛍が飛び交い風情があっていいところです。

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