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花冷えねぇ   花冷えの日本酒って何度?

2017 - 04/11 [Tue] - 11:50

桜が咲き始めて暖かい日が増えたと思っていたら

最近なんだか寒い日があったりしますよね   

  花冷え~

illust738_thumb.gif


お花見に行ったら意外と寒かったなんてことも



今日はまた 雨降り 寒いわぁ

 IMG_0371_convert_20170411105827.jpg






花冷えって  日本酒の温度の表現にも使われるそうですね


花冷えは 日本酒の10度のことを表すんだそうでございますよ

えっ

あらっ

みなさん  ご存じでした??




ちなみに 日本酒の温度
  0度    みぞれ
  5度    雪冷え 
  10度   花冷え 
  15度   涼冷え (すずびえ)

と言うそうでございます

みぞれ・雪冷えが冷酒

花冷え 涼冷えが 常温くらいってことしょうかね


さてと  じゃあ これは 何度でいただきましょうかねぇ~



   IMG_0361_convert_20170411105912.jpg


 今回のお人呼びは   ” 萩の露” で いきましょうか



萩の露 辛口吟醸

     華やかな吟醸香とやわらかな口当たり
     軽快でさわやかな味わいの吟醸酒  

     常温が ◎




萩の露 山廃仕込 大辛口(本醸造)


    深みと軽さの絶妙なバランス
    山廃仕込の味わい深さと やわらかな飲み口が調和
    「燗酒コンテスト2016」最高金賞受賞


    常温 ◎  燗酒 ◎




萩の露 純米吟醸 里山

     棚田保全を目指す「里山」の定番酒
     程よい吟醸香と素朴な甘み

     冷酒  ◎



なるほど

では 冷酒 ・ 常温 ・ 燗酒

三種類のお味を楽しみましょうか。。。





これをいただく日は 

haha家 違った toto家が正しいね

初代のご先祖さま 100回忌の法要を行います


hahaも しっかりお味を楽しみます

って

ご先祖様の法要がまず 一番ね

失礼しました。。。





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雨降りで綺麗に撮れないけど

なんだか 桜が咲いてきた~





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こんにちわ
花冷え初めて知りました

こんにちは、sheep☆さん
腰に無理をしないように重いものは持たないでくださいね
ご先祖さま 100回忌の法要それまでには、少しは、
マシになりますように、願っています

福井弥平商店さんのお酒で揃えていますね
ここのお酒は香りが豊かで、味も厚みがあるような気がします

本当は、冷(ひや)酒は、常温のことなんです
冷たいのは冷酒(れいしゅ)ですね
今は、冷(ひや)と言うと冷酒が来たりしますから
常温と言った方が伝わりますね

ネリムさんへ

ネリムさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
花冷えとはよく言ったものですね
ここんとこ 桜が満開と聞くのに寒いですよねぇ~

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
動けない自分がもどかしいですね。
そう ご先祖さま迎えなければいけないので
お静かに動きます(笑)
お酒もどれにしようかと迷いましたが
福井弥平商店さんなら間違いないかとね。
そうなんですか! 冷やは常温のことなんですねぇ
教えていただいてありがとうございます。

粋な言い方

こんにちは

日本酒の温度の言い方をこんなに粋な言い方があるんですね。
あいますよね。(#^.^#)
温度や熱燗!なんていうよりこの言い方のほうが素敵です。

萩の露 機会があれば飲んでみます。
おいしい日本料理には 辛口の冷酒でいただくのが私流。
でも寒い時は 燗酒嫌いでしたが燗酒で・・・温まりますね。
萩の露はどちらもいけるので 飲んでみたいと思います。

いとこいさん さんへ

いとこいさん さまこんにちは♪
コメありがとうございます。
>日本料理には 辛口の冷酒でいただくのが私流
あらぁそうなんですか
お酒飲まれるのですね
何だかうれしいです(笑)
私も 燗酒はあまり好まず 冬場でも冷酒でしたが
お酒の種類によって燗酒のほうがおいしいものは
燗をしてのんでみようかなぁ~
楽しく味わいたいですね。

こんにちは

お酒の温度に、そんな素敵な言葉があるなんて、知りませんでした!
お酒によっても、美味しく飲める温度も違ってきますね。
私はあまり冷たすぎない方が好きなので、花冷えくらい?
ゆっくり飲んでいくと、途中で香りや味わいが変わってくるのも
また日本酒ならではの楽しみですよね。

里花さんへ

里花さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
そうなの お酒の温度 粋な呼び方ですよね
そうね 花冷えくらいが
味も香りも楽しめそうですね(^^)v
日本酒ならではのたのしみ
ほんとその通りですよね
週末には飲み比べしてみます(笑)

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