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旬の食材

2017 - 05/29 [Mon] - 12:11

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すごそばの竹やぶで

採れた 淡竹(はちく)


          hatikutakenoko2_convert_20140606142703.jpg

                           
そんな季節になってきました

totoが竹やぶで採ってきました

babaさまには もう竹やぶには入らないように言ってあります。



これをグリンピースやきぬさやと炊くと美味しいのよね~

ところが 昨日は豆がない。。。


ということで

昨日の晩ごは~ん


DSC_0586_convert_20170529115219.jpg

  淡竹の卵とじ   イカと新玉ねぎのネギ塩炒め  豆腐サラダにブロッコリー


う~ん 淡竹が うんま~い


ご馳走様でした


っていってたら

ご近所から マメの頂きもの


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やったぁ~

大河ドラマみながら セッセと皮をはぎ

これで 今晩は 我が家も 豆ごはん 

豆づくしです

旬を味わいます。





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こんにちは、sheep☆さん
「直虎」見ていますか、我が家は「江」を見て「軍師官兵衛」からは、
欠かさず見ていると言っても本当に最近からのファンです

今夜は、豆ごはんですか 今の時期、美味しいですよね

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
大河ドラマね 見てますよ~
といっても私も 江 くらいからです
江 の本も買いましたよ~

我が家も豆が届きました~嬉しいなぁ
みなさん ブログで豆ごはんUPされているので
食べたいと思っていたところです(^^)/

こんにちは

わあ〜とり立ての筍なんて最高の贅沢ですね!
淡竹ってよく知らなかったので、調べてみたら、
孟宗竹より遅くに出てくるんですね。
アクやえぐみも少なくて美味しいって書いてありました。
いいなあ〜。
豆も、初夏の味わいですね!

こんにちは

これって 柔らかくて 美味しいですね
八百屋さんで買って食べました
今年は不作?

里花さんへ

里花さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
淡竹 そうなんです 孟宗竹の後です
アクがないのでそのまま調理でもOKですよ
旬を味わうって いいですね
食材の香りが楽しめます。

ヒロちゃん7さんへ

ヒロちゃん7さん こんにちは♪
コメありがとうございます。
そう簡単に 茹でて柔らかくなりますね
竹やぶがあるので、家族が食べる分にはちょうどいい具合に
出てきますよ(笑)

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☆ ☆ 心愛 2003.12.11生  ☆16歳   2010年6月に家族になりました ☆ ☆ 結愛 2005.7.2 生  14歳       2012年6月に家族になりました

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