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ふしぎな竹酒  どこから入れたの?

2017 - 06/12 [Mon] - 09:01

あれまぁ~

本物の竹の中にお酒が・・・ 



近くの竹やぶから


  いえいえ 違います



       IMG_1432_convert_20170608115953.jpg
         ふじぎな竹酒 吉壽


どこからお酒を詰めたのか?




竹は、切り出したままの青竹を使用



     IMG_1562_convert_20170611210440.jpg

     節に穴を 2ケ所開け  





    IMG_1566_convert_20170611210504.jpg

  さて どのようなお味でしょう~





竹のすがすがしい香りとミネラルとがほどよく溶け出した感じ

ほんのり甘くて、

麹の香りがすごいですが

そこから まろやかな味わいがします。







この竹酒は独特の技法で節の間に

名水・久留里の水で仕込んだ清酒を封じ込めてあります


 と書かれていました


さて どのようにして お酒が入れられたのでしょうね~


    IMG_1567_convert_20170611210420.jpg


飲み頃が竹に詰めてから3日目から3週間ということで

頂いてから 一週間後

最初の 青竹から時間とともに葉緑素による緑色が退色して 竹の色が変わってきました




とても めずらしくて めでたいお酒

おいしゅうございました。





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NoTitle

こんにちは、sheep☆さん
竹酒、不思議な作り方ですよね 作り方を知らない方が
楽しめますね

以前、竹の容器に入れたお酒を飲んだことがあります
少しだけ、竹の香りがしていたかな

樽酒もスギの香りがしますよね

最近は、吟醸や大吟醸のフルーティな香りが多いですが
いろいろ楽しむのがいいですよね

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
竹酒ね 誰が考えた?たぶん 酒屋さんですけど(笑)
ちょっと思っていたお味と違いました
そう 最近は女性でも飲みやすいフルーティーなお酒が
沢山ありますからね。
ヨッシィーさまも 竹酒飲まれたことあるのですね
樽酒は枡で飲むと またいい香りがしますよね~
これは滅多にいただく機会がありませんが。。。

NoTitle

こんばんは♪

珍しいお酒ですね~
お酒を出すときに穴を開けるんですよね。
えっ?
どこから詰めるんでしょう・・・
手品じゃないけど、
種明かしをお願いしまーす (笑)

こんにちは

わあ〜珍しい!
以前餅つきの振る舞い酒で、青竹の容れ物に注いでくれたことがありましたが、
お酒そのものが竹に入ってるなんて!これは初めて見ました。
すごーく興味あります!いつか飲んでみたいな〜。
hahaさまのところには、いいお酒、楽しいお酒が集まってきますね〜♪

桃ママさんへ

桃ママさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
不思議でしょう~
節には開けてお酒を注入した後がないの
はて?どこからいれたのでしょうね。
釘とトンカチでカンカンって開けてましたよ(笑)

里花さんへ

里花さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
そうそう 青竹に注いだお酒は
竹の香りが移っておいしいでしょう~
今回のお酒は、 竹にお酒が入ってました
ほんと どのようにして注入されたのでしょう???
穴をあけるときに 節がゴボッって入り込まないか心配しましたが
トンカチでカンカンしても大丈夫でした
ほんと 不思議ですねぇ~

不思議

どうやって詰めるんでしょうね。
青竹の香りが移って、美味しいお酒なんでしょうね。
≪トンカチでカンカンしても大丈夫でした≫
わあー、ちょっと怖い。
壊れてドバーッとこぼれてしまったら、目も当てられないわ。

万見仙千代さんへ

万見さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
うわっ 思い出した! 万見さま お酒が噴き出たお話しありましたよね(笑)
ほんと ドバッを恐れて 私はワインのコルク抜くのでちまちまやってたら
totoが トンカチでカンカンってね
おおって思ったわ 
無事に美味しくいただけました(笑)

こんにてゃ

竹酒 
珍しい!!
酒屋さんで探してみます
こちらにも あるかな?

ヒロちゃん7さんへ

ヒロちゃん7さん こんにちは♪
コメありがとうございます。
竹酒ね 注文を受けてから詰めるそうでございます。
父の日とかお祝いごとに使われるみたいです。
お人呼びとかにも ちょっといいかも知れませんね~

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