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里山の 農家レストランへ 行ってきました

2017 - 09/04 [Mon] - 12:01

みなさま ごきげんよう~

週末は

”弁天祭”にて 弁財天さんの御開帳

年に二回の御開帳の日でした

ありがたくお参りさせていただきました


夜は 今も続いている 地域の健康体操

もう一夜は  大蔵経のお練りの練習と あわただしく週末を送りました

さて

そんな中




ここは どこ?

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 ここは 山の中 


なんだか すごいところね

進んでいくと

見えてきました

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古民家を改装した隠れ家のようなお店


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農家レストラン 「 sato kitchen 」 


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若いご夫婦です

奥様が農業に興味があったようで


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化学合成農薬、化学合成肥料を使用せず

年間200種類の野菜を生産している「みのり農園」という農園を運営されていて

農園直営のレストランをつくりたいという ”夢” が 

この夏8月にかないました





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週替わりのメニューでしょうか

パスタかご飯か どちらかのセットメニュー

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お水はセルフでご自由に


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新鮮な野菜をゆっくり食べ られるお店です


  IMG_2902_convert_20170904105459.jpg  



サラダにドレッシングはありません

野菜のもつ甘味で十分においしいの

ズッキーニは ピクルス漬け



食器も

地主さんが焼かれた器や、

蔵からの掘り出し物かな? ご実家のもの

信楽陶芸市で集めたものなど

器も十分に楽しめました。




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食後に ご主人が ご挨拶にまわってこられて

お話しをさせていただきました


東京の方で料理人をされていて

ご夫婦ともに 食へのこだわりがあったようでございます。


ほっこりする ひとときを過ごしました。

ごちそうさまでした。







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No title

こんにちは、sheep☆さん
すごいですね 野菜に力があるのでしょうね
サラダにドレッシングなしですか とことん食にこだわっていますね

家の仕事もやりながら、楽しみを見つけていらっしゃるsheep☆さん素敵です
ストレス発散出来ますね

ストレスでは、なかったかな

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさん こんにちは♪
コメありがとございます。
そう ドレッシングなしなの
我が家でも そういえば 付け合わせの野菜はそのままでいただいてます。

ストレスですよ(*^^)v
知らないうちにかかってますよね
そんな時、古民家はホッとします
なんだか落ち着くのですよね~
母屋でも 縁側でごろっと寝ころびながら庭を眺めているのが好きです。
でもやっぱり日常の生活は、隙間もなくて虫もはいってこなくて
便利なのがいいです(笑)

No title

こんばんは♪
のどかな山の中の素敵なレストラン♪
いいですね~
こんなお店、大好きです♡
hahaさん
ほっこり、のんびり~
リフレッシュできましたね♪

こんばんは

素敵なレストランで、素敵なお料理!
これは良いですね!
メインはパスタでしょうか。
ドレッシングを使わないサラダ。
確かにねぇ、素材の持つ甘みで十分なんでしょうね。
私も見習わなくちゃ。

こんばんは(*^_^*)

農家のレストラン素敵ですね。
料理も美味しそうですね。
新鮮そう、野菜の甘み、いいですね。
食べてみたいな。
美味しい物を食べれて良かったですね。

桃ママさんへ

桃ママさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
古民家の窓から見える 昔からの景色・空気
これがお料理をいっそう美味しくさせるのでしょうね。
こだわり野菜は 野菜の旨みが十分にひきたって
何もつけずに美味しくいただけました。
なにより 気分がリフレッシュできました~

万見仙千代さんへ

万見さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
こんな雰囲気が なんだかホッとするのです
おばあちゃんちに帰ったみたいな~
優しい気分になれます。
お肉も魚もなくって ガッツリいただきたいときは
ちょっとぉ・・・ですが
野菜もお米もパスタもすべてこだわりのあるものですから、
それぞれに 十分に楽しみましたよ~

MINORIさんへ

MINORIさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
農家らしい雰囲気でしょう~
古民家の窓から見える景色は稲刈りを待っている稲や
どこかタイムスリップしたようなお庭がひろがっているのです。
自然の中で 安心安全なものをいただくと、ほんとに気分も
気持ちのいいものです。

No title

サラダにドレッシング無し!
お塩もいらないのですね? それだけで、どんだけおいしいんだ!って思いました~
一度食べてみたい、そのお野菜たち・・・
奥様がお野菜作りに興味があり、ご主人様は料理人でいらっしゃって、
ご夫婦で、こんないいお仕事できるなんて、すごく幸せそうでいいな♪
建物もステキ・・何回でも行ってみたくなりますね!
メニューも変わるなら、なおさらです(^_-)-☆

だいぶ涼しくなりましたねー・・でもまた週末は暑くなるとか(;^_^A
こちらも虫の声が聞こえてきて、秋めいてきたんですけどね~

くるみ・リッチモンドさんへ

くるみさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
そうなの 何もかけなくても 野菜だけで美味しいの
トマトや 生で食べられるかぼちゃが フルーツのようで
ひとつづつの野菜の味がわかって美味しかったです。
いいご夫婦でしょう
こんなめぐり逢いってなかなかねぇ~
都会から山里に移って住むくらし
あこがれでもあったのでしょうねぇ~

こんにちは

野菜たっぷりで、元気になりそうなお料理ですね!
みずみずしい野菜を引き立てる器も素敵。
古民家を改装したレストランの雰囲気、
周りの眩しい緑もいい感じです。
お店のご夫婦の熱意が伝わってきますね。

里花さんへ

里花さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
無農薬 安心安全な野菜をいっぱい
そして器も素敵なの~
庭の草取りしてあげよかぁって(笑)イヤイヤ
自然をこよなく愛するってことは、
ほんとにそのままなんだなぁ~って思いました
古民家が見直されています
古きよきもの 若い方たちの手でよみがえります。

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