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きゅうりのきゅうちゃん

2018 - 07/04 [Wed] - 11:25

ゴーヤ三昧の日が早く来ないかと思っておりますが

いっこうに ゴーヤがなりません

    IMG_7634_convert_20180703101953.jpg


隣で キュウリが ”これでもか” って頑張っております

ご近所も キュウリがいっぱいで

うちにもってきてくれはります   どうしうよう

ということで

”きゅうりのきゅうちゃん漬け”

作りました


簡単なんだけど

手間のいる作業を 2度3度と繰り返し


  IMG_7618_convert_20180703095924.jpg
   一回目はまだ きゅうりの色をしています


  IMG_7623_convert_20180703095947.jpg
   二回三回と同じ作業をすると  きゅうちゃんの色になってきました


  IMG_7627_convert_20180703100012.jpg
   生姜とゴマをたっぷりいれて   



完成   きゅうりのきゅうちゃん漬け

IMG_7630_convert_20180703100037.jpg

 きゅうりは20本 2kgで作りました

って こんなに作ってどうする・・・




色んな作り方がありますが

簡単すぎず、難しすぎずのところで

農家のレシピ ”農家のキュウちゃん漬け” を参考にさせていただきました。





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台風第7号の影響で大気の状態が非常に不安定です

気温はそれほど高くないですが

むし暑い一日

風も強まってきました

こんな日は 体調もイマイチ 頭痛がします

皆さまも 熱中症など健康管理に十分 お気を付け下さいませ 
  

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NoTitle

すごいですね
きゅうりのきゅうちゃんおいしそうですね。

手間大変そうで
値打ちありますね。


ゴウヤ早くできるといいですね

NoTitle

いつもコメントを有難うございます
まともにご返事を書かないでゴメンナサイね
キューリのきゅーちゃん、大好きなのでよく作っていたのですが
今は全くつくれていません、とっても美味しそうですね
ここ&ゆなちゃん達、貴女に出会えて本当に良かったと思います
生い立ちを聞いているうちに涙が出てきますよ
歌の文句ではないですが本当に「貴女に会えて良かった」ですね
家のももちゃんも自称11才ですが本当は分かりません
目も見えなくなり、後ろ足も弱って歩いていてもよろけて転びます
でも元気です、余計に愛おしくなっていつでも頬づりしています

いとこいさんさま

いとこいさんさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
きゅうりがね 毎日5・6本収穫できるのです
食べきれません
お漬け物・酢のもの・サラダ
毎日食べても残ります
きゅうちゃんで保存食です
家でつくっても きゅうりのきゅうちゃんの
お味でした(笑)

久仁さんへ

久仁さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
どうぞお気遣いなく 訪問してくださいませね
夏野菜 一度に沢山出来るので、食べきれないです
まわりの皆さんもいっぱい作ってらっしゃるのでね。
きゅうちゃん漬けにしてみました。
ここ&ゆなの記事も読んで下さりありがとうございます。
”貴女に会えて良かった”
私達も ここゆなに 同じきもちです
ももちゃんは いつも奥様に寄り添う
優しいワンちゃんですよね
シニアですからね いろいろと症状が出てきますが
元気な笑顔を見せてくれるのが一番ですね。


NoTitle

おはようございます~

スッバラシイですね!!
自家製の「きゅうりのきゅうちゃん」を作れるとは
驚きです。
20本のきゅうりをスライスするのも大変な作業だったでしょうね。
でも味加減ができる自家製って最高ですね!
ご飯が進むの間違いないから。。。気をつけてくださいな(笑)

ノアマルさんへ

ノアマルさま こんにちは♪
コメありがとございます。
茨城からはお帰りですか
はい きゅうりのきゅうちゃん作りました
そうそう家庭の味に出来るのでいいですね
毎日 食卓に並びます(笑)
キャー ごはんが進むのですよ (;´・ω・)
キュウリがね 冷蔵庫の野菜室を占領しています

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