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あんずサワー

2018 - 07/18 [Wed] - 15:45

夏場

こってりしたもの食べられなくて

ツルツルとのど越しのいい麺類や

冷た~い飲み物で

済ませちゃ~いけませんね


栄養の偏った食事をしていると

体重は知らぬ間に増え・・・

体がだるい 倦怠感 めまい 動悸

熱中症と似たような症状

夏型栄養失調だそうでございます

これを夏バテともいうのでしょうか



麺類がいけないというのではなくて

めんつゆに 鯖缶やツナをいれてみたりしてもいいとか


と 朝のTVでやってました

なるほどね

肉・魚・卵・豆製品など夏にもしっかり摂りましょう








さてさて

6月25日に漬けた あんず酢


   IMG_7466_convert_20180625114913.jpg



いい感じになりました


ほれ


  IMG_7747_convert_20180718143652.jpg



ちょっと味見

  あんずサワー

     IMG_7750_convert_20180718143740.jpg

酸っぱすぎず ほどよい甘みもあり

いいんじゃない






夏の時期

お酢は食欲増進効果や消化吸収作用を助けてくれます

お酢の主成分の酢酸(さくさん)は

汗をかいてドロドロになった血液もサラサラにしてくれる効果があります

酸っぱいの苦手って方も 加熱すると やわらぎます

手羽元のサッパリ煮
魚の煮つけ ・ 南蛮漬け



いろんなものに使えますね




庭の青シソが わっさわさ


  IMG_7752_convert_20180718152349.jpg

 

赤紫蘇ジュースがあるのですから

青紫蘇ジュースも作れるはず



レシピ検索中

これには 酢酸でなく クエン酸を使うそうですね




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猛暑の夏

しっかり食べて、こまめな水分補給


良質なタンパク質やビタミンを、バランスよく摂取して

健康にお過ごしくださいまし


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こんにちは、sheep☆さん
冷たい飲み物につい手が伸びます
カロリーを気にして、お茶か水になるのですが
こんなに水分を取ったらダメでしょうね
お腹が、チャポチャポ言ってます(笑)
濡れタオルを咽喉に当てて、冷やすことで
少しは飲まなくなる気がします

あんずサワーですか お酢は身体に良いですからね
適量をいただいてくださいね

こんにちは

酷暑ですね。
食欲減になります。
杏酢、綺麗(#^^#) 美味しそうです(#^^#)
赤紫蘇酢ジュースを作られるんですね^^
青紫蘇ジュース楽しみです。^^

 私は赤紫蘇酢ジュースの時はリンゴ酢と蜂蜜だけで作ってましたが、最近はさぼり気味です。・・




こんばんは~

わぁ~美味しそう!!
杏子酢ってこんなに色づくのですね。
あんずジャムは食べますが、杏子酢はまだです。
それにこのグラスがまたなんとも。。。TVのCMみたいです~(*‘∀‘)

私はお酢が好きなので、最近は市販のリンゴ酢、れもん酢等を買ってお水で割って飲んでます。血液サラサラを願いつつ(*^^)v

そうですね
サッパリした食事になりがちですね。
お酢系も多いですね。
今夜は小あじの南蛮漬けです。

おはようございます!

今朝ももう30度近いです。
この先どうなるのかと案じます。

あんず・・・美味しそうに浸かりましたね。
玉ねぎは血液サラサラというのでスライスしたものを
三杯酢につけてサラダのドレッシングとして毎日食べています。
身体の調子は良いようでこれからも食べ続けたいと思っています。

夏の暑い日。
ワンちゃん達は元気でしょうか?

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
喉が渇いたときはお茶が一番おいしいですね
朝やかんで沸かしたお茶を 常温でのんでいます
こまめな給水補給が大事ですね
あんずサワー 薄めて飲んでみました
やはりお酢の味ですが(笑)果物を漬けることによって
まろやかで優しいお酢になります。
野菜が沢山採れる季節、ドレッシングにして使ってます。

マガリ🌹 さんへ

マガリ🌹 さま こんにちは♪
コメありがとうございます。
ほんとにこの暑さいつまで続くのでしょう
不安になりますね
マガリ🌹 さまは
紫蘇ジュース リンゴ酢と蜂蜜で作られるのね
あ~おいしそうですね
色んな作り方があるのですね
青じそが いっぱい出来たので
いろいろ試してみたいと思います~

ノアマルさんへ

ノアマルさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
いい色になったでしょう~ あんず酢
取り出した実もとっても柔らかくなってました
ふふっ CMみたいですか(笑)
雰囲気を味わいながら飲んでみました
美味しかったです(^^)/
ノアマルさま お酢が大好き
いまはいろんな果実酢がありますからね
ジュース代わりに飲めていいですよね。

いとこいさんさま

いとこいさんさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
料理をする自分が食べたくないからとメニュー決めちゃいけないですね
バランスよく作らないとね
小あじの南蛮漬け
青魚にお酢 とてもいいメニューですね
どうしても白身魚になっちゃうもんでね~

野いちごさんへ

野いちごさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
終わり見えぬ暑さ なんて見出しのヤフーニュース 
ほんとにどうなるのでしょう~
暑い日が続きます
玉ねぎスライスをお酢ドレッシングで
これね いいですよね!
血液サラサラ~
毎日 続けることは良い事ですね
ワンズは過保護で
外にはとても出られません
地面は夕方になっても暑いまま
肉球がヤケドしそうです
庭の鉢物も 朝夕の水遣りが
大変です~

こんばんは~

毎日暑いですね
なるほど~
めんつゆに 鯖缶やツナ
美味しそうですね♪
入れてみますね~
あんずサワーも
色も綺麗でおいしそうですね
hahaさん上手ですね♪
青紫蘇ジュースは、
薄いピンク色で
毎年母に作ってもらってますが、
そろそろ自分で作れるようにならないと
いけませんね・・・(笑)
何でも自分でされるhahaさんを
見習いたいです。

桃ママさんへ

桃ママさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
そうそう めんつゆに鯖缶 これでタンパク質がとれるって
べんりですよね
あんず酢も汗をかいたとき薄めて飲んでます
ジュース代わりにね
青紫蘇ジュース お母様作られてるのですか
そうなんですね~
私 昨日ね作ってみたのよ
赤紫蘇にような綺麗な色ではないけれど
紫蘇の香りがして いいんじゃないって思いました~

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