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梅のゆくえ

2018 - 08/03 [Fri] - 14:17

みなさま~

暑いです・・・・・

とにかく 暑い

昼間は外に出られません

溶けてしまいそうです 



昨年の梅酒の梅を冷蔵庫に入れたままだったのですが

ちょっと硬くて そのままで食べられなくてね

親しく訪問させていただいてるブロガーさまに教わったりして

ようやく手を加えました


   IMG_7865_convert_20180803140524.jpg

昨年の 梅酒の梅と 黒糖梅酒の梅

(シワシワのほうが黒糖梅酒)


自己流レシピですが

   酢 と 水  同量
   砂糖は 好みの甘さまで

(ほんとは梅酒で煮るといいのでしょうが、 もうすでに梅酒は飲んでしまってありません 

お酢で煮てみました


おおおっ   柔らかくなりました~


    IMG_7879_convert_20180803140542.jpg

左が 梅酒の梅

真ん中は 煮詰めてジャムに 黒糖梅酒の梅

右は 今年の梅サワーの梅





みなさまは  梅酒ゼリー とか ケーキにまぜてみたりとかでしょうか


わが家は そのままで パクパクいただいてます

おいしい~  



あっ 今年の梅サワーも 残り少しとなりました

この猛暑

冷蔵庫開ければ 梅サワーが目につくところに入れて

薄めて ジュースかわりに

家族みんな 飲んでま~す  


梅とサワーで この夏を乗り切りますわよ (^^)/





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No title

こんにちは、sheep☆さん
梅酒は、飲み終えたのですか 早いですね
我が家は、今年の瓶はそのままで、去年の瓶も大分ありますね
梅酒は作っても、飲むのは少ないかな 1ヶ月に1回位ですね

梅の実が柔らかくなれば、そのまま食べるのが1番かもしれませんね
夏にはケーキを焼く気持ちがありません(笑)

No title

こんにちは!
熱中症予防にに梅干しがいいと報じられたら
梅干しが売り切れのようです。

sheepさん宅はいいですね。
我が家も35年前の梅酒と梅があるのですが、
そのまま冷蔵庫に眠っています。
これなんとかしなきゃ(涙)

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No title

サバの味噌煮の砂糖の代わりに梅の実刻んだの入れたら臭みもなくなり、砂糖も控えられてなおかつ美味しいですよ!

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
昨年の梅酒
もうね すぐになくなりました(笑)
梅の実ね ヨッシィーさまのおっしゃる通り
ほんとに柔らかくなりました
どうしようかと思っていたのです。
冷蔵庫をあけると つい取り出して
パクッと これまたおいしいのですよ~


野いちごさんへ

野いちごさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
梅干しは昔から 一日一個食べましょう~と
日の丸弁当にして 体にいいのですよね
先日さば缶の水煮が放送されたら
スーパーからサバの水煮が消えました~
売り切れです すごいわあ
あら 35年ものの 梅酒と梅ですかぁ
すごい!
琥珀色してますかぁ~

鍵コメさんへ

鍵コメさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
梅酒付けの梅が売ってるのですか
初めて知りました~
家でつけると 梅酒も梅も
すべていただけていいですよね。

本日 🏣行ってきました
土日がはいりますので
ゆっくりと楽しみに待ちます(^_-)-☆

蓮ママさんへ

蓮ママさま こんにちは♪
えっ あの連ママさんですよね~
お久しぶりです
コメントありがとうございます。
あああ そうかぁ
梅の実 煮魚にいれれば臭みが消える
そうですよねぇ~
サバの味噌煮 食べたくなりました(笑)
作ってみますね
ありがとうございます(^^)/

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