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ハーブコーディアル & 日本酒

2018 - 10/27 [Sat] - 16:10

HERB CORDAL

ハーブコーディアル  いただきもので知りました


イギリスの伝統的なハーブの飲み物

古くは アルコールにハーブを漬けた飲み物でしたが
ハーブを煮詰めたシロップのこと
ハーブが濃縮されたシロップを
水やお湯、炭酸などで割っていただきます



猛暑だった夏場は 紫蘇ジュースや梅サワーと同じように

水で割って飲んでいました

今は 自家製ヨーグルトにかけていただきます


  IMG_8877_convert_20181027145821.jpg

 Rose   と   Manuka honey   


シロップの甘みがあるので ジュースとして 

また お酒で割ってもOKかな

パンケーキのシロップにしてもおいしそう~


楽しみ方はいろいろですね





ハロウィンが近づいてきました

   ハロウィン


パッケージが可愛かったので


    IMG_8876_convert_20181027145804.jpg

  カクテルパートナー  期間限定  ラムオレンジ



メロンバニラもありましたが、甘そうなので見送りです  ごめんなさい


ハロウィンの雰囲気楽しみます



喜多酒造さんの 日本酒

   IMG_8875_convert_20181027145745.jpg

  百済寺樽  特別純米酒



紅葉の名所として有名な 百済寺は

織田信長が生涯で唯一の勅願寺と定めたとして、

また清酒の起源「僧坊酒」を醸造していた事でも知られています。

金剛輪寺、西明寺とともに「 湖東三山」のひとつ

紅葉を迎えるころにお参りしたいと思っています。



百済寺樽は

もともと近江の清酒ですが、

1573年に織田信長の焼き討ちによって

酒造が途絶えていたそうでございますね

???

生涯で唯一の勅願寺と定めたにもかかわらず 焼き討ち???



信長は敵対勢力とも縁のあった百済寺をひどく憎んでしまい、

百済寺を焼討ちし、同時に「僧坊酒」の歴史も幕を閉じてしまいました

その幻の銘酒が 444年ぶりに復活したとな

頂きものです 


酒米は ”玉栄” 

さて どんなお味でしょうか~

今風に改良され飲みやすくなっているそうでございます




 
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こんにちは、sheep☆さん
素敵なお酒ですね
新聞の記事で「百済寺樽  特別純米酒」のニュースを見ました
444年の時を経て復活したようですね
飲んだら感想を書いて下さいね

hahaさん こんばんは♪

ハーブコーディアルって
おしゃれな感じですね
調べたら
生活の木 に売っているみたいなので
行ってみよ~っと♪
自家製ヨーグルトにかけると
美味しそうですね。
私も ヨーグルトメーカーを買ってから
自家製ヨーグルトに嵌って
いろいろなものをかけています♪

 

初めて拝見するものばかりです。

さてさてお酒のお味はいかがでしたか?
ハロウィンで和洋折衷でお楽しみのようですね。

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
百済寺樽 これは通販では売ってないみたいで
限定販売のお酒かなぁと思っています
お酒の味は
早速 昨夜飲みました
冷やして飲むとおいしいお酒
飲みやすく柔らかいお味です
日本酒独特の麹のにおいとかは
わかりませんでした。
誰からも好まれるお味に仕上がってるのでしょうね

桃ママさんへ

桃ママさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
そうなんですよ
生活の木に売っているのです。
桃ママさんお近くにお店があるのですか
のぞいてみてくださいね
ヨーグルト
ママさんも自家製なんですね
メーカーだと簡単に作れて失敗しないのでいいですよね。

いとこいさんさま

いとこいさんさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
珍しいお酒が手に入りました
柔らかくて飲みやすいお酒ですので
飲みすぎないように、味わいながらいただきます(^_-)-☆

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