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大根の甘酢漬け

2018 - 12/05 [Wed] - 15:00

みなさま ごきげんよう~

今日も おだやかな気温

薄手のシャツ一枚で 洗面・脱衣の大掃除終了

窓ふき、換気口、照明器具、床拭き

ミラーキャビネットの上をのぞいたら

まぁ ホコリがたまっていたこと 

洗濯機の外側 中側 拭き拭き 綺麗になりました~ 

まとめてやろうと思うとイヤになるので 少しずつです

あすから 冬に向かっていくそうで

土日は めっちゃ寒そうですよ 大変





大根 白菜

ご近所さんからも たくさんいただきます

(うちで収穫したものもいっぱいありますが・・・)

みなさん よくしてくださって 

hahaが野菜作ってるなんて思われてなくて

ありがたく ありがとう~と いただきます

さて 

じゃあ 大根の甘酢漬け作りましょう~


   大根     1本  1kg
   塩      30g  ( 3% )
   砂糖    100g
   酢      50cc

  の クックパッドレシピから

ゆずの皮も 1個 入れました


おいしくな~れ


   IMG_9369_convert_20181204145416.jpg
 


babaさまのころのように

たっくさんの 大根干して 塩でおして

大きな樽に漬けこんでなんていうのは できませんが

これなら ジプロックにいれて冷蔵庫へ入れるだけ

簡単で 美味しい~ 


次の日にはもう食べられます

さて つまんでみましょう~


    IMG_9372_convert_20181205145530.jpg

ポリポリ 美味しい~ 



次は 気持ち お砂糖を減らして お酢を足してみましょうかね

各家庭の お好みで召し上がれ 




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明日は クリスマスの飾りつけしましょうかね~







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こんばんは~

暖かくてお掃除するのは助かりますが、またこれで本来の寒さになるとこたえますねェ
seepさんは着々と。。。(^^♪
一度にはできないけれど、一日一か所でもキレイにできると
達成感がありますよね!

それに私の大好きな大根の甘酢漬け!
柚子の香がしてこれはご飯が進みます~
最近は大根もお安くてェ。。。明日作ってみます~(*^^)v

私も大根の甘酢ずけ大好きです。
ノートに取りました。
ジプロック方式いいですね。
今度はsheepさん流で漬けます。

わたしも大きくて立派な大根、頂いたんですよ~
そうですね・・甘酢漬けもいいですね!
昨日は煮物にしたけど、今日は初挑戦のステーキ(← これもクックパッドです)に・・
とか思ってました~
明日は甘酢漬けにしよう!

とにかく大きな大根で、ふたりじゃなかなか食べきれなくて(^_^;)

大掃除、着々と進んでるんですね~
何だか焦っちゃうわ(笑)
やっと、カレンダーの注文がすんで、年賀状のレイアウトができただけ・・・
掃除はまだぜんぜん手が付けられてません(-_-;)
早く取り掛からねば~

ノアマルさんへ

ノアマルさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
ぼちぼち始めてますよ~
そうそう達成感です(笑)
今日も少し進みました~
大根は いまが旬
お安く出回っていますね
一本買うと食べきれないくらい
ぜひ 甘酢漬け作ってみてくださいませね


いとこいさんさま

いとこいさんさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
甘酢漬けおいしいですよね
いとこいさんさまも 作られてますか
そうそうジプロックに入れるだけ~
簡単ですね
いままで適当に甘酢にしたり、かんたん酢使ってみたり(笑)
今回は 調味料 計量して作りました
失敗のないお味ですね

くるみ・リッチモンドさんへ

くるみさん こんにちは♪
コメありがとうございます。
大根ね 一本あると食べきれなくて
いろんなお料理に変身しますね
私も 今日は大根で何作ろうかあって思ってます(笑)
甘酢漬けも一品にしてみて下さいね
大掃除 というほどでもないですが
ぼちぼちねぇ 始めてますよ
途中で終わらないようにしなくちゃ(笑)
そうそう 年賀状も始めないとね~

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