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夏ミカンの収穫 & 食べごろ

2019 - 01/10 [Thu] - 14:08

みなさま ごきげんよう~

毎日 何か一つでも

ブログに残せること 

記憶に残せること

今日はこれをしたよ

と言うものがないと

また

動き続けていないと

なんだか落ち着かなくってね

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これ夏ミカン

夏ミカンはミカン科ミカン属

ナツダイダイ(夏橙または夏代々)とも呼ばれています



  IMG_9804_convert_20190108174751.jpg

夏ミカンは

前年になった実を年を越して夏になっても収穫しないでおくと、

今年は今年の実がなり、

同じ木に前年と今年の両方の実が付いた状態になるそうです。

その様子から代々続くという意味でも「夏代々」と名付けられたそうです


そうなのかぁ



※夏ミカンは酸が抜けるまで食べられない


夏ミカンは晩秋位から黄色く色付き始めますが、

その時点では酸味が強すぎてとても食べられるものではありません。

そのまま年を越し

翌春の4月頃になるとその酸味が落ち着き食べられるようになります。

なので収穫時期は4月中旬から6月頃までとなります。


しかし、夏ミカンは暖かい気候を好み、

寒さには弱い性質があり、

気温が低くなる地方では

冬に木が耐えられず実を落としてしまう事がしばしば起こります。

そういう地方では年末から年明けにかけて収穫してしまい、

貯蔵する事によって酸味を落ち着かせるようにしています



ということで

収穫してみました

食べごろは 4月下旬から5月下旬


   IMG_9805_convert_20190108174810.jpg


   IMG_9806_convert_20190108174827.jpg


うまくいくかなぁ~


少しは 木に残しておいて 様子を見ることにします




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こんにちは~

たくさんの夏みかんの収穫ですね。保存する場所が大変・・・

フラット ラヴィのブログをしています。
コメント後のURLをポチッ!として頂くと飛んできますよ~
良ければ遊びに来て下さい。

おはようございます~

夏ミカン!大好きです~
でもスーパーで見かけなくなり。。。春になると出回っていたのはそんな酸味の程良さを待つためだったのですね。

茨城に住んでいた頃、お隣のご年配の婦人からジャムやドライにして頂きました。レモンとは違う酸っぱさがとても爽やかでしたよ~
これからSeepさんによってどんな風にお口に入るのか楽しみですぅ(*^^)v

バディさんへ

バディさま こんにちは♪
コメありがとうございます。
お庭も綺麗にされていて
お近くにこんなに素敵な方がいらっしゃるなんて
またブログ訪問させていただきますね
ありがとうございます。

ノアマルさんへ

ノアマルさま~  こんにちは♪
コメありがとうございます。
夏ミカン 酸っぱいですよね
私は 実は苦手なんです
伊予柑止まりです(笑)
まぁお手間いり ジャムやドライでいただかれたの
大きい実ですから沢山出来ますよねぇ
私も 今年はトライしてみましょうかね

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