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ある日の晩ごは~ん

2019 - 01/16 [Wed] - 12:09

みなさま ごきげんよう~

お正月メニューも すっかり終わりました

みなさまのおうちの 晩ごは~んは な~に???

自給自足の野菜で晩御飯

白菜・春菊・ネギ 大根  野菜はたっぷりありますよ

とくれば


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 やっぱ 鍋ものでしょ

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  牛肉はお正月に た~んと食べたので  

  豚しゃぶ です




と それじゃなくて

今回の 紹介は

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ぽん酢

橙(だいだい)の果汁41%を使った手作りぽん酢

ラベルも手作りです



ってどこで こんなん作ってきたか?


京都 西陣   林孝太郎造酢 さん


酸っぱさ調整できる 自分好みのぽん酢をつくる体験ができます


まぁいろいろ 探してきますね~ (*^▽^*)




おいしかったですよ~



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 赤唐辛子の乾燥は これぐらいでしょうか

 そろそろ オシャレ~な瓶にいれて保存してみます






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こんにちは、sheep☆さん
ポン酢、最近はかなり大丈夫になりましたが
酸味に弱いヨッシィーは避けていました
調整できるのですか、それは良いですね

好みのポン酢が作れるなんて、面白いですね~
わたしは、すっぱーーーくして、甘さを控えたい(^_-)-☆
ウチも、頂き物の白菜ネギ大根の消費で、毎日いろいろやってます・・
二人なんで、少し頂いても、消費するまでが大変!
そればかり、食卓にあげるわけにも行かないし(-_-;)

赤唐辛子、いいですね~
辛いの大好きです♪

ヨッシィーさんへ

ヨッシィーさま こんばんわ♪
コメありがとうございます。
そうそう ヨッシィーさまは お酢が苦手でいらっしゃった
私も とても酸っぱい(笑) のは苦手なんですが
柑橘系のすっぱいのが入って
いい感じの酸っぱさに仕上がりました
お酢は体にいいのでね~

くるみ・リッチモンドさんへ

くるみさん こんにちは♪
あら くるみさんは 酸っぱいのがお好みなんですね
そして辛いのもOKね
冬野菜が沢山で、
そうかぁ くるみさんちも頂きものがいっぱいなのね
そうそう二人だと 食べきれないほどありますね
いろいろと工夫して
野菜をいっぱい食べましょう~
ビタミンたっぷりです(^_-)-☆

あら、自分好みのポン酢が作れるのですか?
初めて聞きました。
珍しい、良い体験が出来ましたね~。
自分で作ったポン酢でお鍋を食べる、最高ですね。

chococake55 さんへ

chococake55 さま こんにちは♪
コメありがとうございます(^_-)-☆
そうなんですよ~
お酢って体にいいとわかっていても 好みが分かれますのでね
ほんとに酸っぱいの好きな人
いやぁ  酢の酸っぱいの苦手~なんて方もね
それなら自分で作っちゃえって感じです(笑)

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☆ ☆ 心愛 2003.12.11生  ☆16歳   2010年6月に家族になりました ☆ ☆ 結愛 2005.7.2 生  14歳       2012年6月に家族になりました

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