アメリカンクッキー

朝から　蔵にお客様

今日は午前中　まねごと蔵カフェ　オープン日　(*^-^*)

　　　


　　　
　　　

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先日　ある方が

クッキーを焼いたからと

グループのみんなに持ってきてくださって

とっても　美味しかったので

クッキーの分量を教えてくださいとお願いしたら

”アメリカンクッキー”　というクッキーでした　


それでは　作ってみましょうか


　　　無塩バター　　80ｇ
　　　砂糖　　　　　　70ｇ
　　　塩　　ひとつまみ
　　　全卵　　　　　1個　(50ｇ）
　　　バニラオイル　2～3滴
　　　薄力粉　　　　120ℊ　　ベーキングパウダー　小さじ1/3　
（合わせて2回ふるう）
　　　ミックスドライフルーツ　　　25ｇ　　(これは家にあるもので）
　　　コーンフレーク　　　　20ℊ　　　　　　（これも適当に）


ぼうるに　常温に戻したバターを入れ　軽く練り　泡だて器でよく混ぜる
砂糖・塩を加え　白っぽくなるまですり混ぜる

たまごはよく溶いてから　　2～3回に分けて混ぜ合わせ　
バニラオイルを加える

ふるった粉を一度に加えて　ゴムベラでさっくり合わせる

ドライフルーツ　　混ぜ混ぜ
コーンフレーク　さっくりと混ぜ

天板に　オーブンペーパーを敷き　生地をスプーンで落として押し広げる

180℃　オーブンで　１６～１８分　　(１６分で焼けました）


　　　


　　　


　　　

（写真の編集が出来なくなって　色味がわかりにくいですが）
　

サクサク　美味しい～

食べすぎ注意　




#60代


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